Dùng dao bào hạt ngô khỏi bắp. Lõi ngô và vỏ cho kèm 1lít nước lọc đun sôi, hạ lửa tầm để tiếp khoảng 10 ph lấy nước ngọt

Hạt ngô +nước luộc lõi ngô cho vào máy xay xay nhuyễn. Lọc qua rây, bỏ bã

Thêm sữa đặc, sữa tươi khuấy đều. Bắc lên bếp đun lửa vừa vừa đun vừa khuấy sau đó hạ lửa khi nào sôi lăn tăn thì để thêm tầm 3 ph sau tắt bếp

Ngon hơn khi uống lạnh