Bò hầm xả

Gabby Phan
Gabby Phan @ngoc_tram79

Món khá thông thường phổ biến, nhà mình không có nhiều thời gian nên cách này làm khá nhanh khoảnh 20 phút cả nhà có món ăn ngon và nhanh.

Bò hầm xả

9 bếp khác đang định nấu món này

Món khá thông thường phổ biến, nhà mình không có nhiều thời gian nên cách này làm khá nhanh khoảnh 20 phút cả nhà có món ăn ngon và nhanh.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 grỤ bò hoặc bắp bò
  2. 5 câyXả
  3. 1 củGừng
  4. 1 củRiềng
  5. 2 củHành tím
  6. Mắm, tiêu, bột ngọt
  7. Cải xanh

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Rửa bò sạch, làm khô bằng cách dùng giấy hoặc vải thấm khô.

  2. 2

    Nước trụng bò: lượng nước vừa ngập qua bò.Nấu nước sôi, cho bò vào nấu nhanh vớt ra cho vào nước lạnh, nguội để ráo thái mỏng vừa ăn. Bò vẫn còn tái bên trong nhé!

  3. 3

    Nước hầm: dùng lại nước nấu bò ở bước 2, lọc sạch bằng lưới. Cho sả, gừng, riềng thái sợi, hành tím bào, mắm, tiêu, bột ngọt vừa ăn. Nấu sôi, sau đó cho bò vào hầm 15 phút. Lưu ý: lửa vừa, vớt bọt thường xuyên.

  4. 4

    Bò mềm vừa ăn vớt ra dĩa.

  5. 5

    Ăn kèm với mắm gừng.

  6. 6

    Nước hầm vớt sạch sả, riềng, gừng. Cho cải xanh thái nhỏ vào, nêm lại vừa ăn.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Gabby Phan
Gabby Phan @ngoc_tram79
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự