Bò hầm xả

Món khá thông thường phổ biến, nhà mình không có nhiều thời gian nên cách này làm khá nhanh khoảnh 20 phút cả nhà có món ăn ngon và nhanh.
Bò hầm xả
Món khá thông thường phổ biến, nhà mình không có nhiều thời gian nên cách này làm khá nhanh khoảnh 20 phút cả nhà có món ăn ngon và nhanh.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa bò sạch, làm khô bằng cách dùng giấy hoặc vải thấm khô.
- 2
Nước trụng bò: lượng nước vừa ngập qua bò.Nấu nước sôi, cho bò vào nấu nhanh vớt ra cho vào nước lạnh, nguội để ráo thái mỏng vừa ăn. Bò vẫn còn tái bên trong nhé!
- 3
Nước hầm: dùng lại nước nấu bò ở bước 2, lọc sạch bằng lưới. Cho sả, gừng, riềng thái sợi, hành tím bào, mắm, tiêu, bột ngọt vừa ăn. Nấu sôi, sau đó cho bò vào hầm 15 phút. Lưu ý: lửa vừa, vớt bọt thường xuyên.
- 4
Bò mềm vừa ăn vớt ra dĩa.
- 5
Ăn kèm với mắm gừng.
- 6
Nước hầm vớt sạch sả, riềng, gừng. Cho cải xanh thái nhỏ vào, nêm lại vừa ăn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún Trộn Bò Ủ Áp Chảo & Xà Lách Romaine Bún Trộn Bò Ủ Áp Chảo & Xà Lách Romaine
Nhà có bò ủ áp chảo sẵn nên món này rất nhanh trong 5 phút Dory -
Bún Bò Huế Tái Nạm Bún Bò Huế Tái Nạm
Có thể nói bún bò huế là món bún nhà mình thích nhất trong tất cả các thể loại bún miến mì… ở nhà nấu thường là phiên bản đơn giản chỉ dùng thịt bò không có giò heo nên cũng khá nhanh chóng Dory -
Phở bò siêu tốc Phở bò siêu tốc
Thực ra nếu ở Việt Nam có thể chạy ngay ra quán ăn bát phở xịn thì chắc mình không nấu theo cách này đâu. Nhưng sống xa nhà những ngày thèm phở mà không có xương bò, đuôi bò và thời gian thì nấu thế này ăn cũng tạm ổn ^^ Chỉ mất hơn 30 phút là có phở ăn rồi. thuhoai -
Sữa bí đỏ bổ dưỡng Sữa bí đỏ bổ dưỡng
Món này khá dễ làm. Thời gian nấu cũng nhanh. Mình làm theo cách phổ thông nhất để mọi người có thể làm được nha.Minh Hùng Lê
-
Phở Chiên Giòn Xúc Thịt Bò Phở Chiên Giòn Xúc Thịt Bò
#GlobalCookpadGames2024#MuonViPhoPHỞ được xem là một trong những món ăn “quốc hồn, quốc tuý” của Việt Nam, đã tạo nên một dấu ấn khó phai trên bản đồ ẩm thực thế giới… Trên mọi miền đất nước, phở được chế biến với rất nhiều công thức khác nhau, tuỳ theo thói quen, tính cách và cả nguyên liệu phù hợp với thổ nhưỡng từng vùng…Trong bếp ăn gia đình, ngoài các món phở truyền thống, đôi khi, sợi bánh phở cũng được dùng để chế biến thành những món ăn nhanh và những lúc ta không có nhiều thời gian… Và món ăn mình giới thiệu hôm nay là một trong số đó. Phần rau cải thì theo nguyên tắc “Vetula”, nhà có thứ nào, ta xào thứ ấy…#PhoChienGionXucThitBo#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Phở Bò Phở Bò
#GlobalCookpadGames2024#MuonViPhoViệt Nam là một đất nước có rất nhiều món ăn ngon. Trong đó, PHỞ được xem là “món ăn vua” vì được xem như một đại sứ của các món ăn Việt Nam trong lòng bạn bè thế giới… Và để nấu được một nồi phở ngon cũng không phải là điều dễ dàng với người nội trợ (đó cũng là lý do tại sao các tiệm phở nổi tiếng vẫn luôn luôn đông khách).Ngày nay, với sự phát triển của nền công nghiệp thực phẩm, những gói phở ăn liền, những bịch cốt nước dùng phở, những viên gia vị nấu phở xuất hiện rất nhiều để người nội trợ dễ dàng nấu một nồi phở cho gia đình. Tuy vậy, không hiểu sao, mình vẫn thích cái cảm giác hầm xương, rang gia vị để nấu một nồi nước dùng phở theo kiểu truyền thống cho dù nó hơi phức tạp với nhiều nguyên liệu, nhiều công đoạn và khá tốn thời gian. Nhưng có như thế, chúng ta mới có cảm giác là mình chạm được phần nào đến “hồn Phở”, một món ăn “quốc hồn, quốc tuý”…Hôm nay, mình xin chia sẻ công thức món Phở Bò mà mình thường nấu tại nhà mỗi khi có dịp quây quần với nhau…#PhoBo#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Đùi Vịt Hầm Đậu Que Đùi Vịt Hầm Đậu Que
Một biến tấu do nhà có quá nhiều đậu que, món này thông thường sẽ nấu cùng các loại đậu hạt như đậu trắng, đậu coco hoặc đậu lăng xanh đều được. Vịt nấu thường rất lâu mềm nên dùng nồi áp suất cho món này có thể rút ngắn được thêm 40 phút thời gian hầm. Dory -
Cá Cơm Than Kho Dầu Cá Cơm Than Kho Dầu
#ebepvangKho cá là một cách chế biến khá quen thuộc với nhiều bạn bếp. Hôm nay, chúng ta hãy thử kho cá cơm với một kiểu khác chút xíu. Sau khi kho xong, các bạn hãy cho biết là món ăn này có khác với cách kho thông thường hay không nha! Huỳnh Phát -
Xà lách trộn thịt bò Xà lách trộn thịt bò
Salad luôn là món có nhiều cách chế biến khác nhau, riêng mình vẫn thường xuyên làm món này cho gia đình với cách làm siêu đơn giản mà lại ko tốn quá nhiều thời gian. Cùng thử nhé! Uyen Truong -
Xà lách trộn trứng Xà lách trộn trứng
Trưa nay về muộn, tuy vội vàng nhưng cũng không muốn ăn uống qua loa nên mình chuẩn bị món này, nguyên vật liệu sẵn có trong tủ lạnh và chỉ mất hơn 5 phút để chế biếnAn Le
-
Mì Spaghetti Bò Bằm Mì Spaghetti Bò Bằm
Mình rất thích ăn mì Spaghetti nhưng cũng không có nhiều thời gian, nên mình đã tự chế món này theo cách riêng của mình cho cả gia đình, rất nhanh và ngon nữa. Vic Mai
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận