Tép đất rang lá trà xanh

Hôm đi Củ chi thấy có quá nhiều cây trà xanh trong vườn nhà anh bạn nên nảy ý định chế biến món này.

Hôm đi Củ chi thấy có quá nhiều cây trà xanh trong vườn nhà anh bạn nên nảy ý định chế biến món này.

Nguyên Liệu

1

Các nguyên liệu gần đủ. Tôm ướp với bột canh, bột nêm
2

1/2 Hành tỏi băm ướp trong 10'
3

Lá trà chiên nhanh cho giòn
4

Phi thơm phần hành tỏi còn lại và cho tép đất vào rang cùng mật mía, nước mắm, lửa vừa vì tôm cũng chín nhanh. Khi trong nồi thấy gần hết nước
5

Tép đất đang rang ta sẽ chuẩn bị bước tiếp theo
6

Cho lá chanh đã chiên vào rang chung với tép đất
7

Đảo đều khoảng 2 phút cho thấm lá tra vào tép là được, lúc này cho tiêu vào luôn
8

Trình bày tép ra đĩa và ăn cùng rau luộc và nước luộc rau muống cùng chanh thì phải thực sự là hiếm khi ngon như vậy.