Hoành thánh
Tự dưng thèm nên nấu với những nguyên liệu đang có sẵn ở nhà. Cách làm very simple nè
Hoành thánh
Tự dưng thèm nên nấu với những nguyên liệu đang có sẵn ở nhà. Cách làm very simple nè
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấu nước lèo: vì mình muốn nấu nước để ăn hủ tiếu + hoành thánh luôn nên các bạn có thể ko cần nấu nhiều như mình cũng ko sao. Cà rốt, củ cải trắng, bông cải rửa sạch, cắt miếng to để nấu lấy nước ngọt. Cho tất cả vào nồi, cho 1,5l nước vào hầm. Khi cà rốt hơi mềm thì nêm gia vị vừa ăn
- 2
Nhân hoành thánh: Ướp 300gr thịt băm với 1m cf tiêu, 1m cf hạt nêm, 1,5m cf đường, tí xíu muối, 2 củ hành tím đã băm nhỏ, ½m cf dầu ăn. Trộn đều. Để 5-10p cho thịt thấm gia vị
- 3
Cách gói: trải vỏ hoành thánh lên lòng bàn tay, dùng muỗng quết 1 lớp thịt mỏng vào giữa rồi rút muỗng ra, nắm lòng bàn tay lại là ra được hình của viên hoành thánh.
- 4
Phần thịt bằm có dư thì vo viên lại, một lát cho vào nồi nước dùng
- 5
Luộc hoành thánh với nước sôi vừa. Lưu ý: nếu nấu trong nước sôi bùng thì hoành thánh sẽ bị vỡ vỏ nha
- 6
Vớt hoành thánh ra chén, chan nước dùng vào, cho thêm thịt viên nếu thích. Rắc hành ngò, tiêu, hành phi lên chén. Chấm với nước tương nếu thích
- 7
Note nhỏ: Phần hoành thánh dư ko dùng đến có thể cho vào hộp kín rồi cho vào ngăn đông để dùng dần.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận