Bún riêu chay
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tán nhỏ đậu hủ non trộn chung với chà bông chay, bịt màn bọc thực phẩm để 15 phút cho rút hết nước đậu hủ, xong đánh 2 quả trứng trộn đều.
- 2
Cho mắm ruốt chay vào cùng 2 lít nước, đun sôi, cho một it bột nêm và một chút đường và me, đổ hổn hợp trên vào, cho lửa thật nhỏ, đến khi riêu chín tự động nổi lên, vớt riêu cho vào tô, xong khử dầu điều boa rô đổ lên riêu cho thấm.
- 3
Thơm thái mỏng ướp đường, cà chua thái múi cam, đậu hủ già cắt vuông nhỏ, chiên vàng, bỏ thơm, cà chua vào xào cho thấm gia vị, cho tất cả vào nồi nc dùng, nêm nếm chua chua ngọt ngọt là được. Đánh một quả trứng chờ nước sôi cho vào khuấy đều giả gạch cua.
- 4
Cho bún vào tô, múc riêu lên trên múc nước dùng và đậu hủ vào tô, rắc ngò gai lên,, dùng chung với rau sống
Các Món Tương Tự
-
-
Bún Riêu Chay Bún Riêu Chay
Chỉ với mắm ruốc chay và chao chúng ta sẽ có nồi Bún Riêu Chay thơm thoang thoảng kích thích khứu giác cả vị giác của bạn.
-
Bún Riêu Chay Bún Riêu Chay
Mình mới học được cách nấu Bún riêu chay làm riêu từ sữa đậu nành chia sẻ với cả nhà nhé. Nước dùng nấu rất nhanh thơm béo bổ dưỡng ạ.
-
-
Bánh Canh Chay Bánh Canh Chay
Ăn chay thì nếu ăn cơm hoài cũng sẽ gây cho những người thân trong gia đình nhàm chán, nên lâu lâu chúng ta thay đổi bằng cách nấu những món nước để họ cảm thấy thích thú khi ăn nên hôm nay mình xin chia sẻ món Bánh Canh Chay. -
-
Bún Chả Chay Bún Chả Chay
Vô tình đi ngang hàng ăn bán Bún chả cá nha trang. Chợt thèm hương vị ấy, đã lâu...lắm mình chưa ăn. Đang ăn chay nên về nấu Bún Chả Chay ăn vậy...😁😁😁
-
Bún riêu chay Bún riêu chay
Một món bún chay thanh thanh, chua dịu dịu mà đủ chất cho những ngày nóng.Món ăn “ra đời” trong bối cảnh mình vội vàng nấu tranh thủ ăn trước khi đi công tác. Cơm nhà dù đơn sơ nhưng vẫn là nhất vì mình nấu theo khẩu vị của mình mà.
-
Bún riêu chay Bún riêu chay
Ngay chay thanh đạm lần đầu nấu bún riêu chay, thơm mùi đậu nành rất ngonNgon hơn cả bún riêu mặn luon cả nhà#bepvang
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)