Bí Ngòi Cuộn Đậu Hủ
“Món chay cho mùa báo hiếu”
Ngon và lạ miệng với món bí ngòi cuộn đậu hủ. Tuy là món chay thanh đạm nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bí Ngòi Cuộn Đậu Hủ
“Món chay cho mùa báo hiếu”
Ngon và lạ miệng với món bí ngòi cuộn đậu hủ. Tuy là món chay thanh đạm nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chế biến:
- Nấm mèo ngâm nước ấm, bỏ phần gốc, thái hạt lựu - 2
- Cho đậu hủ trắng vào tô, bóp cho đậu mịn đều, nêm một tí hạt tiêu và muối, đầu hành lá băm nhuyễn. Trộn đều cho gia vị ngấm vào đậu.
- 3
- Dùng dao bào theo chiều dọc trái bí ngòi thành từng lát mỏng và dài.
- 4
- Chần hành lá sơ qua nước nấu sôi.
- 5
- Trải miếng bí ngòi dài ra, múc 1-2 muỗng đậu nghiền lên trên một đầu của bí. Sau đó từ từ giữ mép bí và cuộn cho vừa tay. Không quá lỏng cũng không quá chặt. Dùng hành lá đã chần cột thành bó cho đẹp. Xếp các cuộn bí ngòi đã bó vào dĩa sứ chịu nhiệt được.
- 6
- Nước trong nồi hấp thật sôi thì cho dĩa bí ngòi vào hấp trong vòng 15 phút.
- 7
- Làm sốt cà chua: Cà chua thái hạt lựu bỏ hột. Dầu thiệt nóng thì cho củ hành tây vào xào sơ. Tiếp tục cho cà chua vào xào giảm lửa nhỏ, nêm cho vừa ăn. Để lửa riu riu đến khi sốt cà chua sệt lại.
- 8
Trình bày:
Khi ăn xếp các cuộn bí đã hấp ra dĩa và rưới nước sốt cà chua lên trên mặt,
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bí ngòi sốt cà chua ! Bí ngòi sốt cà chua !
Bí ngòi trong rất đổi là bình thường , nhưng nó đem laii cho nhiều chất dinh dưỡng cho mọi người
-
Bí ngòi hấp tôm Bí ngòi hấp tôm
Món gì mà vừa thanh thanh, dễ ăn lại đủ cả rau củ & chất đạm nhỉ? Hôm nay cùng mình vào bếp với bí ngòi hấp tôm nha :)P/s: hình minh hoạ xếp 3 miếng cho đẹp thôi, còn thực tế một mình mình ăn tới 8 miếng như này lận :-p
-
BÌ cuốn chay BÌ cuốn chay
Ăn chay thanh đạm nhưng vẫn ngon, hấp dẫn & đầy đủ chất#bingo#GlobalApron2024
-
Bí ngòi xào giòn Bí ngòi xào giòn
Mỗi lần mình đi chợ là luôn luôn có quả bí ngòi trong giỏ. Mình thích ăn bí ngòi vì nó ngọt, giòn và siêu dinh dưỡng.Nhiều người làm món này xào khá kĩ khiến cho bí ngòi mềm nũn và mất khá nhiều chất.Mình thì thích bí ngòi vẫn giữ được sự giòn, ngọt trong nó. Mọi người làm theo mình nhé!#bepvang
-
Đậu Hủ Hấp Chay Đậu Hủ Hấp Chay
Đậu hủ hấp chay tuy đơn giản,thanh đạm nhưng đủ màu sắc và hương vị đậm đà thơm ngon...khích thích thị giác và vị giác khi thưởng thức...#ansach
-
Bí ngòi áp chảo sốt nấm dầu hào Bí ngòi áp chảo sốt nấm dầu hào
#bepvangBí ngòi (Zucchini) chứa rất cao hàm lượng các chất vitamin A, C, nhóm Vitamin B, chất xơ, các nguyên tố khoáng vi lượng và cả protein… Chế biến bí ngòi thành một món ăn có hương vị đậm đà sẽ giúp cho bữa ăn gia đình, nhất là với những người ăn chay hoặc ăn kiêng, có thêm một sự lựa chọn thú vị…
-
Đậu hủ sốt cà chua Đậu hủ sốt cà chua
Một món đậu hủ sốt cà đầy đủ dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho những ngày Chay thanh đạm. Nhanh gọn và dễ làm !#5hthu5#monchayngon
-
Đậu hủ non kho nước tương dinh dưỡng cho gia đình Đậu hủ non kho nước tương dinh dưỡng cho gia đình
Đậu hủ non có thể cung cấp đạm thay cho thịt, hải sản. Ngoài ra có nấm, cà chua, bắp non cung cấp chất xơ, đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. Đặc biệt, món dễ tiêu cho bé, dễ nhai.
Thao Nguyen -
-
Trứng Tráng Với Bí Ngòi, Hành Tây Trứng Tráng Với Bí Ngòi, Hành Tây
Món ăn sáng đủ chất, giàu protein.
-
Đậu hũ sốt lục vị Đậu hũ sốt lục vị
Nấu ăn chay luôn là đề tài muôn thuở khi bắt đầu vào đầu và giữa tháng. Tuy nhiên, để làm phong phú thực đơn chay là điều không đơn giản đối với các "đầu bếp" chuyên các món mặn như mình. Món "đậu hũ sốt lục vị" là một món chay mình lấy cảm hứng từ đậu hũ non bình thường với các loại củ. Lục vị ở đây là 6 vị đến từ các loại rau củ, vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa mang một vị giác mới cho món chay. Món ăn này đáp ứng đúng 3 tiêu chí:1. Ăn chay2. Ăn kiêng - không chất đạm, nguồn cung cấp vitamin từ rau củ.3. Thực dưỡng - các chất bổ từ nước rau củ đủ cung cấp dinh dưỡng cho một ngày.Mình là du học sinh xa nhà với niềm đam mê ẩm thực bất tận của quê hương, mình luôn muốn mang ẩm thực của đất nước đến với bạn bè khắp nơi. Hy vọng món ăn này sẽ sớm nằm trong sổ tay quen thuộc của mọi người
-
Phở cuốn chay ! Phở cuốn chay !
Món ăn chay là phương pháp bảo vệ sức khoẻ rất hiệu quả mà cũng đầy đủ chất dinh dưỡng còn ăn ngon khi ta biết cách chế biến không thua gì món mặn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận