Chả cá mua về cho thêm gia vị vừa ăn nhồi sơ để chả cá thêm dai hơn ngon hơn, bắt ra từng miếng đều nhau

Mía lóc vỏ chặt và chẻ mía khoảng 8cm cỡ dày bằng ngón tay út

Bọc chả cá vào mía, cho vào chảo dầu lúc hơi ấm chiên đến khi chín vàng đều. Vớt ra để ráo dầu. Bày ra đĩa

Dùng rau cải xanh cuốn vơi chả cá cùng thì là chấm nước mắm. Chả cá thơm ngon cùng vị ngọt từ mía rất dễ ăn lại ko gây ngán. Nhớ mía nhai xong bỏ bả đi nhé cả nhà