Ngô ngọt C dùng dao bào mỏng. Luộc gà cùng lõi ngô. Ngâm nấm hương rồi thái sợi. Xé thịt gà nhỏ ra. Phi thơm hành khô cho nấm và thịt gà vào xào qua cùng chút mắm, gia vị. Hòa bột năng với nước cho tan. Trứng gà đánh tan. Đun nước luộc gà với ngô đã bào cho chín sau đó đổ thịt gà vào đun sôi đổ bát bột năng vào. Nêm súp cho vừa miệng rồi sau cùng châm từ từ bát trứng, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo vân đẹp. Khi ăn cùng rau mùi thái nhỏ và hạt tiêu.