Cơm gà xối mỡ

Annie Vo
Annie Vo @AnnieVo
TPHCM

Món cơm gà nức tiếng với phần gà chiên giòn rụm hấp dẫn kèm cơm chiên. Do gà chiên nhiều dầu mỡ rồi nên mình dùng với cơm trắng

Cơm gà xối mỡ

6 bếp khác đang định nấu món này

Món cơm gà nức tiếng với phần gà chiên giòn rụm hấp dẫn kèm cơm chiên. Do gà chiên nhiều dầu mỡ rồi nên mình dùng với cơm trắng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

60 phút
2 người
  1. 2 cáiđùi gà góc tư
  2. 2 chén cơmtrắng
  3. 1 tráicà chua
  4. 3 củ hành tím
  5. Mè trắng
  6. Gia vị

Hướng dẫn cách làm

60 phút
  1. 1

    Gà bóp muối chà xát kỹ phần da cho sạch, cho vào nồi luộc chín với muối, hạt nêm và củ hành bóc vỏ đập dập

  2. 2

    Gà chín lấy ra ngâm vào chậu nước đá cho da săn lại. Cắt riêng hai góc tư đùi gà ướp với hạt nêm, nước tương và tiêu xay, bóp đều cho thấm, ướp 30 phút, sau đó chiên vàng hai mặt, để ráo dầu

  3. 3

    Món cơm gà nức tiếng với phần gà chiên giòn rụm hấp dẫn kèm cơm chiên. Do gà chiên nhiều dầu mỡ rồi nên mình dùng với cơm trắng rất ngon. Phần nước ướp thêm nước lọc, mè trắng và gia vị để làm nước chấm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Annie Vo
Annie Vo @AnnieVo
vào
TPHCM
Mỗi lần vào bếp là mỗi niềm vui
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự