Dưa leo rửa sạch để ráo nước.
Dưa hấu, thanh long, dưa leo cắt nhỏ vừa ăn.
Cho 5thìa mayonnaise, 1thìa nước cốt chanh, 1thìa đường vào bát con trộn đều thành một hỗn hợp.

Cho thanh long, dưa leo, dưa hấu, hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên vào tô lớn rồi trộn đều lên. Để tô salad hoa quả vào tủ lạnh trong 30phút là có thể dùng được rồi.