Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rửa sạch, loại bỏ dạ dày tôm rồi hấp chín. Bóc sạch vỏ tôm.
- 2
Cho tôm bóc nõn vào rim săn với tẹo mắm và dầu màu điều.
- 3
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ mộc nhĩ và 1/2 nấm hương; băm nhỏ 1 củ hành khô và một chút tôm. Cho tất cả vào thịt, trộn đều với 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa cf tiêu, để 15 phút.
- 4
Phần đầu và vỏ tôm xay nhỏ lọc lấy nước.
- 5
Cà chua cắt múi cau, phi thơm củ hành, cho cà chua vào đảo đều với 1/2 thìa canh mắm, sau đó cho nước tôm xay vào. Khi nước sôi hớt bọt, thả 1/2 nấm hương còn lại và quả me, ớt vào. Viên từng viên mọc thịt, tôm thả vào trong nồi canh.
- 6
Dầm nát quả me, khi mọc thịt chín thì nêm nồi canh cho vừa khẩu vị gia đình bạn. Xếp vào bát: bún tôm rim mắm, mọc thịt, hành răm cắt nhỏ, chan nước canh tôm lên rồi thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún mọc tôm nấu cải làn Bún mọc tôm nấu cải làn
Thực ra bún tôm hợp với cải đắng hơn, nhưng cải làn cũng là lựa chọn không tồi.#TapDeVang23 Pham Huyen -
-
Bún riêu ốc Bún riêu ốc
#1montronvi#GlobalApron2024Đây là món bún ốc mà tôi mê nhất, dễ ăn lại thanh mát . Minh Hayes -
-
-
-
Bánh canh nấu nấm và mọc tôm Bánh canh nấu nấm và mọc tôm
Mình thường bóc tôm nõn để rim tiêu, làm mọc tôm thịt, làm topping bánh đa cua Hải Phòng... Vỏ và đầu tôm mình thường giữ lại, lâu lâu bỏ ra ninh với tôm khô lấy nước dùng để nấu canh, nấu bánh đa tôm rất ngon ngọt. Cùng nhà mình thực hiện seri vét tủ lạnh với món tôm nha!#globalapron2024#vetula Pham Huyen -
Bún Tôm Hải Phòng Keto Bún Tôm Hải Phòng Keto
Món này mình ăn lần đầu là lúc mình khoảng 12 tuổi tại 1 chợ nhỏ ở HP. Ấn tượng đầu tiên là “sao mà ngon thế, lại rẻ nữa chứ”. Đâu đó khoảng 10k/bát mà ú ụ tôm luôn.Mình mê cái món này hơn hẳn bánh đa cua, nên cứ về HP nhất định là phải ăn 1 bát cho bõ cơn thèm.Mấy năm dịch dã mình k đi HP được, thèm quá nên phải mày mò cách làm mà thành phẩm cũng thấy khá ok.Hiện tại mình đang ăn keto nên hạn chế nhiều món có tinh bột. Bún tôm keto là 1 sự lựa chọn tuyệt vời.Mọi người có thể làm theo cách của mình xem có hợp khẩu vị k nha Ngọc Hà -
-
Bún tôm nấu chua Bún tôm nấu chua
#1montronvi#GlobalApron2024Nồi canh chua hơi nhiều, trời lại nóng quá nên mình nấu với bún cho dễ ăn, ngon nha Annie Vo
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận