Sau khi kiểm tra tủ lạnh xem thực phẩm đã tích trữ để dùng trong những ngày giãn cách của mùa dịch còn lại gì, thì được 1 vĩ đùi gà góc tư & 1 vĩ chân gà, mình định kho sả ớt thật đậm đà để ăn cơm. Nhưng ... nhà mình đa số ai cùng đòi nấu cà ri vì thèm & nhớ món ăn béo ngậy thơm ngon của nước cốt dừa, của thịt gà, của khoai. Để chiều ý gia đình mình đã nấu dù thiếu nhiều nguyên liệu & hơi biến tấu chút để có nồi cà ri cũng thơm ngon vô cùng#coginaudo

Cà ri là món ăn phổ biến ở châu Á. Cùng tên là cà ri nhưng mỗi nơi lại có mỗi hương vị khác nhau. Cà ri Nhật có múi nồng nhẹ và béo hơn cà ri Việt.

#bepvangMón bánh mì Ấn Độ Naan mà mình chia sẻ rất phù hợp để ăn với món cà ri. Nhân tiện, mình xin chia sẻ cách làm món Cà Ri Rau Củ mình (hơi hơi giống phiên bản Cà ri Ấn. Nhưng độ nồng của gia vị đã được giảm bớt vì mình không dùng riềng, gừng, sả và ớt). Món này có thể dùng cho các bạn ăn chay hoặc ăn kiêng…

#BoSungVitaminA#GlobalApron2024Vào những dịp gia đình có đám giỗ hoặc liên hoan họp mặt bạn bè, một nồi Cà Ri Gà sẽ là một lựa chọn khá hợp lý. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng từ thịt gà mang lại, thì khoai lang, khoai môn trong phần topping cũng mang lại sự ngon miệng và cung cấp vitamin cho cơ thể. Và sự kết hợp giữa nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc hoà quyện với vị cà ri đã khiến cho món ăn “hớp hồn thực khách”#CaRiCanhGa#HuynhPhatKitchen

Món này là sự pha trộn giữa Thái và Ấn độ. Bữa mình vào quán Ấn độ gọi ăn món cà ri gà của họ ngon quá, màu đỏ tươi, đẹp lắm mà chỉ hơi hơi cay thôi. Về nhà lùng tìm công thức mới biết món đó lấy màu đỏ từ cà chua và vị cay từ ớt là chính. Mình có nấu thử lại 2 lần và thấy vị hơi giống thôi. Lần 3 nấu với sốt cà ri đỏ của Thái thì thấy đậm vị và thơm ngon hơn nên giờ mặc định nấu gà cà ri đỏ là theo phong cách đa quốc gia này hihi 😀🥘🍚Món này hơi tê tê cay cay vị Thái của gừng sả ớt tỏi nên ăn hôm trời mưa hoặc ngày mát trời là phù hợp nhất.Nấu món này cũng rất nhanh nhé, tầm 15-20 phút cho từ khâu chuẩn bị đến nấu xong thôi 😊Bạn nào không có sẵn cà ri đỏ này có thể tự làm bằng cách xay nhuyễn hỗn hợp sau: tỏi+ớt+gừng+sả +hạt tiêu+lá chanh.#bepvang

Mình dùng gói ướp cà ri của Thái, mình mua cũng hơn 60k , ướp một lần, mà thực ra cũng ko có ngon bằng bột cà ri ướp của Ấn độ ạ. Bữa nay không có nước cốt dừa nên cái vị không được béo lắm. Nhà bạn nào muốn ăn vị béo béo thì nên cho thêm một hũ nước cốt dừa nghen

Cà ri thơm phưng phức nóng hổi, ngọt thơm béo ngậy với vị cốt dừa sẽ làm cả nhà xuýt xoa không thôi các Bếp ơi

1 buổi trưa với món cà ri đầy hấp dẫn

Cà ri gà này mình nấu theo kiểu của Nam Bộ, tức là có độ béo và ngọt của nước dừa, màu vàng bắt mắt đậm đàMón này mình được bà ngoại, mấy dì dưới quê truyền lại, nấu như thế nào thì viết y như vậy...Chỉ vì mua khoai lang để #giaicuukhoailang mà mình giải cứu thêm 1 con gà nữa để làm món cà ri gà

Cơm cà ri Nhật có mùi vị cà ri rất thơm ngon nhưng không giống cà ri kiểu Việt hay cà ri Ấn. Nấu theo cách này rất dễ và nhanh lắm

#bepvang Cà ri gà là món ăn Nam bộ vô cùng thân thuộc với mọi nhà. Đối với gia đình mình thì từ lớn đến bé, giá đến trẻ đều rất thích món này vì có cái beo béo của nước dừa, vị ngọt thanh cùng hương cà ri cay nồng luôn là hương vị không thể quên được. Mình cùng làm món này để đón lễ 30/4 này nha

Đi ăn đồ Ấn xong về mình quyết học được món này vì nấu ở nhà nguyên liệu rất rẻ nhưng ra hàng lại trở nên đắt. Vừa nấu thành công xong ăn cũng giống như nhà hàng bình dân rồi :)) vậy là từ giờ ko phải ra hàng ăn cà ri gà nữa. Có rất nhiều công thức làm cà ri gà, trong đó theo mình biết có 2 loại chính dựa theo vùng miền : 1 loại có nước cốt dừa và 1 loại có sữa chua. Cá nhân mình không thích đồ ăn có vị béo ngậy nên mình nấu theo công thức không dùng nước cốt dừa. Thịt gà nấu xong ăn mềm và đậm đà lắm :D