Thịt kho cà tím chua ngọt
Trong vườn có nhiều cà tím nên mình thử làm món mới ăn cho đỡ ngán, học hỏi thêm trên mạng thấy cà tím chiên khá ngon nên mình thử kết hợp với thịt, thêm gia vị chua ngọt cho đưa cơm. Tại vì ny mình hơi kén ăn nên mình cố gắng nấu các món mới mỗi ngày 😘
Những chia sẻ của mình kể từ bây giờ đều bắt nguồn từ tình yêu của mình dành cho any nha ❤️
Thịt kho cà tím chua ngọt
Trong vườn có nhiều cà tím nên mình thử làm món mới ăn cho đỡ ngán, học hỏi thêm trên mạng thấy cà tím chiên khá ngon nên mình thử kết hợp với thịt, thêm gia vị chua ngọt cho đưa cơm. Tại vì ny mình hơi kén ăn nên mình cố gắng nấu các món mới mỗi ngày 😘
Những chia sẻ của mình kể từ bây giờ đều bắt nguồn từ tình yêu của mình dành cho any nha ❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch cà tím, bổ dọc làm đôi, cắt thành từng khúc khoảng 4cm
- 2
Cho cà tím vào chảo chiên ngập dầu (nên dùng chảo nhỏ để đỡ tốn dầu ăn ạ). Chiên khoảng 5 phút, nhớ lật để cà tím chín đều.
- 3
Vớt cà tím ra rồi cho vào nồi nước luộc lại (bước này để cho cà tím bớt dầu ăn và săn lại).
- 4
Chắt bớt dầu ăn ở chảo vừa chiên cà tím rồi cho thịt vào rang cháy cạnh, cho 1/2 thìa hạt nêm vào thịt. Không nên cháy quá sẽ bị khô thịt nhé mọi người, thịt săn lại là được ạ.
- 5
Trong lúc chờ thịt chín thì băm nhỏ hành, tỏi, ớt. Pha 100ml nước với 1 thìa nước mắm, đường, dầu hào, chanh. Khuấy đều.
- 6
Sau khi thịt đã đủ săn thì chắt hết dầu ăn ra ngoài, cho cà tím và hỗn hợp nước sốt vừa pha vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại, thịt và cà ngấm gia vị.
- 7
Cho hành lá vào đảo 1-2 phút cho hành chín rồi múc ra đĩa.
Như vậy là món thịt kho cà tím đã hoàn thành. Chúc mọi người có một bữa ăn ngon miệng ❤️
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Thịt kho chả cá Thịt kho chả cá
Mình hay kho thịt cùng chả cá vì các thành viên trong gia đình rất thích hương vị thơm ngon từ chả cá và vị mặn ngọt từ thịt kho.Đặc biệt món này rất đưa cơm nhé nên ai kén ăn cỡ nào cũng đều dùng được.😊#Bepvang #doivimoituan
-
CÀ TÍM NƯỚNG NHỒI THỊT CÀ TÍM NƯỚNG NHỒI THỊT
Cà tím là một loại quả có chứa nhiều dinh dưỡng, đồng thời có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu. Hương vị của cà tím thơm và dễ ăn nên từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Trước đây mình hay làm xào cà tím với thịt heo xay, thêm vào lá tía tô, ăn cơm nóng rất ngon. Nay muốn đổi "phong cách" nên chuyển qua nướng cà, ăn cùng nước mắm chua ngọt và rau sống, vẫn ngon đáo để :p-----Một số loại cà tím (eggplant) mà mình gặp qua:- Chinese eggplant (cà tím Trung Quốc): trái thon dài, đều màu, là loại VN mình ăn.- Filipino eggplant (cà tím Phillipin): trái thon ngắn, thỉnh thoảng có chỗ trắng chỗ tím.- Indian eggplant (cà tím Ấn Độ): trái tròn quay, tím đều, da láng, trông rất xinh :)
-
Cà Tím, Đậu Hũ, Cà Rốt Áp Chảo Sốt Dầu Hào Cà Tím, Đậu Hũ, Cà Rốt Áp Chảo Sốt Dầu Hào
#GlobalApron2024#BingoThử thách Bingo với chuỗi nguyên liệu của hai tuần lễ đầu tháng 3 thật thú vị. Vì từ những chuỗi 3 nguyên liệu bắt buộc xếp chung, người nấu ăn phải suy nghĩ, tìm tòi ra cách phối hợp cho thật hợp lý… Hy vọng, nếu có thời gian, mình sẽ cố gắng đưa ra vài công thức trong thử thách này. Và hôm nay, mình sẽ thử bắt đầu với cột nguyên liệu: Đậu Hũ, Cà Rốt và Cà Tím…
-
-
Cà tím bung đậu thịt Cà tím bung đậu thịt
Bạn chồng "mỏi răng" 😅 muốn ăn món gì nhừ ơi là nhừ nên có luôn cà tím bung đậu thịt. Nấu 1/3 xong mới nhớ ra chưa chụp nên bài này hơi ít hình nha mọi người hihi
-
Cà bung thịt đậu phụ Cà bung thịt đậu phụ
Những ngày đông lạnh ẩm,hương thơm ngào ngạt ,khói nghi ngút của thức ăn quả không khỏi khiến ta thèm thuồng.một món ăn đơn giản,với những nguyên liệu đơn giản luôn có sẵn trong tủ bếp ,miếng đậu phụ dai dai,thịt và cà được chế biến tinh tế khiến cho nước sốt thật đậm đà ,lôi cuốn vị giác con người 😘
-
Cá kho dưa Cá kho dưa
Tự dưng trời lạnh nên thèm nồi cá kho bà ngoại nấu cho ăn nên quay ra hỏi công thức của bà rồi làm .
Hoàng Đại Dương -
Cà tím om thịt bằm ngon nhức nách Cà tím om thịt bằm ngon nhức nách
Cà tím om thịt bằm đơn giản mà ăn tốn cơm lắm nha, món này trong các nhà hàng Trung Quốc hay có, ăn là nghiền. Không biết ăn món gì thì nấu món này thử nha cả nhà <3
-
Cà tím rim mắm ngọt Cà tím rim mắm ngọt
#bepvangCà tím nhà em trồng ba cây trên sân thượng, giống cà dài, ngọt và mềm lắm, cà ra quả liên tục nên trong các bữa ăn của gia đình hầu như rất hay có món cà, hôm thì hấp đơn giản, hôm thì rim ngọt đổi vị.
-
Khô cá chỉ vàng rim chua ngọt Khô cá chỉ vàng rim chua ngọt
Mình tính ra chợ tìm cá chỉ vàng tươi về tự làm cá 1 nắng cơ mà không có nên quay xe mua cá khô phơi sẵn.#TapDeVang23
-
Canh Cà tím bung Canh Cà tím bung
Học theo cách nấu của mẹ 😘 Trời lạnh ăn bát cơm với canh cà nóng hổi thì đúng là muốn ngất 🤤Ảnh quá trình mình quên ko chụp :)) chôm trên mạng cho mng dễ tưởng tượng.
-
Cá bớp kho tộ Cá bớp kho tộ
Trước đây mỗi khi có dịp đi du lịch biển miền trung, mình hay đc ăn một loại cá rất ngon, hỏi ra thì được biết tên nó là (Cá bớp). Hiện nay ở Sài Gòn loại cá này đc bán khá nhiều và cả nhà mình cùng thích, thịt cá dai, béo, mền. Chế biến đc nhiều món ngon, nay mình chia sẻ với mọi người món cá kho tộ.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận