CÀ đắng om cá hộp

Cà đắng là đặc sản của Tây Nguyên được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn ... Với cà đắng om cá hộp, món ăn rất lạ miệng nhưng lại thơm ngon vô cùng. Hãy thử
#vidangmangon
#GlobalApron2024
CÀ đắng om cá hộp
Cà đắng là đặc sản của Tây Nguyên được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn ... Với cà đắng om cá hộp, món ăn rất lạ miệng nhưng lại thơm ngon vô cùng. Hãy thử
#vidangmangon
#GlobalApron2024
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế nguyên liệu
Cà cắt bỏ cuống rửa sạch rồi cắt làm 2, 3 xong ngâm qua nước muối 20 phút để cà không thâm đen, sau đó vớt cà ra để ráo - 2
Om cà
- Để dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím cắt lát vào xào thơm, khi hành hơi vàng thì để cà cùng gia vị: 1/2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe tiêu vào xào đều cho thấm
- Sau đó để cá hộp vào & đảo nhẹ tay cho cá không bị nát cùng với 1 lon nước lọc (dùng hộp cá để đựng nước luôn) & om cà-cá đến mềm, nước om còn sền sệt là được (trong lúc om thì nêm nếm gia vị theo khẩu vị nhà) - 3
Thành phẩm
Cà đắng nhẹ & mềm, nước om sánh quyện cùng vị thơm của cá hộp nên rất ngon luôn
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ếch om cà đắng Ếch om cà đắng
Cà đắng vốn được xem là đặc sản của vùng Tây Nguyên, loại cà này kết hợp nấu được rất nhiều món, nhưng mình vẫn thích nhất là thịt ếch đồng dai ngon om cùng cà. Món này dùng cùng cơm nóng hoặc nhậu lai rai đều ngon cả 😋😋#bepvang Mèo Vàng -
Canh RAU ĐẮNG nấu tép Canh RAU ĐẮNG nấu tép
Ăn mát, thanh lọc cơ thể nè ... Rau đắng là loại rau dân dã, tuy hơi đắng nhưng nếu quen vị thì có vị ngọt dễ chịu ở cổ họng rất ngon#vidangmangon#GlobalApron2024 Hoàng Thị Tố Hà -
Cá hộp sốt cà xào thịt Cá hộp sốt cà xào thịt
#onhanauanCá hộp mềm ngon xào với chút thịt xay khiến món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn Annie Vo -
Cá hộp xào thịt và hành tây Cá hộp xào thịt và hành tây
#VetulaCá hộp chế biến một chút sẽ thành món ngon để dùng với bánh mì hoặc cơm đều ngon Annie Vo -
-
-
Cá nục kho lá mì Cá nục kho lá mì
Là một món ăn thường ngày của đồng bào tây nguyên được biến tấu để phù hợp với bữa ăn lạ miệng và cảm thấy ngon nhất. Dong Nguyen Van -
Cá nục kho rục (như cá hộp) Cá nục kho rục (như cá hộp)
Khi mình thích ăn cá hộp mà ngại mua hàng chế biến sẵn thì mình nấu thôi, chất lượng đản bảo 100% hoặc là ngon hơn nhãn hiệu 3 cô gái luôn là chắc nhé, món này ăn hết cơm trong nồi luôn và đặc biệt con mình không thích ăn cá nục nhưng kho rục như vậy thì nó ăn liền mấy con 1 chén cơm hihi. Mình cùng làm nhé! Song Phương -
Cà tím nấu cá hộp Cà tím nấu cá hộp
Chắc hẳn mọi người ai cũng đã từng thưởng thức những món chế biến từ cá tím hoặc cá hộp rồi nhưng chắc hẳn rất ít người biết đến hay thưởng thức món cà tím kết hợp với cá hộpHôm nay vì mới hái được ít cà còn tươi mà lại sẵn có cá hộp trong nhà, nên giới thiệu với mọi người để thưởng thức và bổ sung vào thực đơn của gia đình mình nhé Điệp Vũ -
Lá bép xào cá hộp Lá bép xào cá hộp
#bepvangHôm nay, chúng ta lại tiếp tục một món ăn với nguyên liệu chính là Lá Bép. Món ăn này được khá nhiều người đi rừng, đi phượt yêu thích vì sự đơn giản trong chế biến nhưng lại rất ngon. Huỳnh Phát -
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Cá chép om dưa là một món ngon được nhiều người ưa chuộng trong ngày trời lạnh. Không chỉ thơm ngon, cá chép om dưa còn là một món ăn ngon bổ. Cá chép thơm ngon, thịt săn chắc ngọt lừ, ăn kèm với dưa chua và nước dùng đậm đà, thì chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa vì ngon. Dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, dưa chua có nhiều cách thức chế biến và thưởng thức trong đó dùng dưa chua làm nguyên liệu chế biến món ăn sẽ tạo cảm giác ngon miệng mà không bị ngán. Cá chép om dưa là một ví dụ - bạn có thể dùng nó như một món ăn lai rai, vì có dưa chua nên kích thích vị giác khiến mọi người ăn nhiều hơn mà không có cảm giác chán hoặc dùng kèm với chút bún hoặc cơm trắng cũng ngon. Lavender -
Cháo CÁ KHOAI Cháo CÁ KHOAI
Là món ăn thanh đạm, giải nhiệt của ngư dân vùng biển, cũng như vùng sông nước Cà Mau mang hương vị đặc biệt: rất ngọt & mát ... Thịt cá dễ nát nhưng mềm tan lại không tanh & chứa nhiều chất bổ dưỡng, nên người miền Tây ưa chuộng cá khoai#ancathang4#GlobalApron2024 Hoàng Thị Tố Hà
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)