CÀ đắng om cá hộp

Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
Huế

Cà đắng là đặc sản của Tây Nguyên được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn ... Với cà đắng om cá hộp, món ăn rất lạ miệng nhưng lại thơm ngon vô cùng. Hãy thử
#vidangmangon
#GlobalApron2024

CÀ đắng om cá hộp

Cà đắng là đặc sản của Tây Nguyên được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn ... Với cà đắng om cá hộp, món ăn rất lạ miệng nhưng lại thơm ngon vô cùng. Hãy thử
#vidangmangon
#GlobalApron2024

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

50 phút
3 người
  1. 400 grcà đắng
  2. 1hộp cá sốt cà
  3. 3củ hành tím
  4. 1 muỗng canhdầu ăn
  5. Gia vị: muối, nước mắm, đường, tiêu

Hướng dẫn cách làm

50 phút
  1. 1

    Sơ chế nguyên liệu
    Cà cắt bỏ cuống rửa sạch rồi cắt làm 2, 3 xong ngâm qua nước muối 20 phút để cà không thâm đen, sau đó vớt cà ra để ráo

  2. 2

    Om cà
    - Để dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím cắt lát vào xào thơm, khi hành hơi vàng thì để cà cùng gia vị: 1/2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe tiêu vào xào đều cho thấm
    - Sau đó để cá hộp vào & đảo nhẹ tay cho cá không bị nát cùng với 1 lon nước lọc (dùng hộp cá để đựng nước luôn) & om cà-cá đến mềm, nước om còn sền sệt là được (trong lúc om thì nêm nếm gia vị theo khẩu vị nhà)

  3. 3

    Thành phẩm
    Cà đắng nhẹ & mềm, nước om sánh quyện cùng vị thơm của cá hộp nên rất ngon luôn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
vào
Huế
Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi
Xem thêm

Bình luận (2)

Dibee
Dibee @dibee
Món này hay quá cô ơi, cảm cô chia sẻ nha! 👍🏻👍🏻

Các Món Tương Tự