Lẩu Đầu Cá Bớp Măng Chua
Các loại cá để mất mùi tanh thì có vài bí quyết: chọn mua cá tươi, bóc lớp máu bầm ở sống lưng cá thật sạch, rửa với dấm và nấu với rau củ có vị chua.
#globalcookpadgames2024
#raucuqua
Lẩu Đầu Cá Bớp Măng Chua
Các loại cá để mất mùi tanh thì có vài bí quyết: chọn mua cá tươi, bóc lớp máu bầm ở sống lưng cá thật sạch, rửa với dấm và nấu với rau củ có vị chua.
#globalcookpadgames2024
#raucuqua
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu cá bớp rửa sạch với xíu dấm muối để ráo. Ướp 1 mc nước mắm.
- 2
Phi thơm sả tỏi hành cho đầu cá vào đảo đều.
- 3
Xào cà chua cho ra màu đẹp. Cho cá và trút hết chảo cà vào nồi lẩu rồi thêm 2 tô nước vào nấu sôi. Nêm gia vị: nước mắm, me, đường chua mặn ngọt vừa ăn.
- 4
Măng chua có thể luộc lại vài lần bỏ nước luộc đi rồi thêm vào nồi lẩu. Nêm lẩu với ngò gai, lá quế, … chuẩn bị rau ăn kèm: bạc hà, rau muống, …
- 5
Lẩu ăn kèm bún mì đều ngon.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận