Ức gà sốt mật ong

Đây là món ăn kết hợp hương vị giữa Á và Âu, thưởng thức cùng với bát cơm nóng thì ngon miễn bàn. Ức gà sốt mật ong có vị ngọt của mật ong, vị bùi của vừng rang và vị ngọt mềm của thịt gà. Chưa kể đi chợ thịt ức gà còn sẵn có mọi nơi và hay được sale nữa chứ, rất là ngon bổ rẻ với sinh viên luôn :D quẩy thôi

Xem thêm

Ức gà sốt mật ong

My Kitchies @mykitchies

Đã lưu

Nguyên Liệu

2-3 miếngức gà
5-6 thìa ănxì dầu
2-3 thìa ănmật ong (tùy sở thích ăn ngọt)
1 bátnước (bát ăn cơm)
muối, hạt tiêu
2 thìa ăntinh bột ngô hoặc tinh bột sắn dây nếu có
ớt bột, ớt quả hoặc tương ớt sriracha
chúthành lá (nếu có)
1 củhành
chútvừng rang (nếu có)
1 cáichảo, cá nhân mình thấy ngon hơn là dùng nồi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đầu tiên, ức gà đem rửa sạch, để ráo nước, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Tipp: dùng dao chia ức gà thành 3 phần theo chiều dọc ức, rồi thái thành miếng vuông nhỏ vừa ăn thôi
2

Cho xì dầu, tương ớt, mật ong, chút muối (riêng xì dầu đã mặn rồi nhé) vào bát nước. Trộn đều để được hỗn hợp sánh. Hành củ và hành lá thái nhỏ
3

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành. Cho thịt gà vào đảo thật săn rồi cho hỗn hợp nước sốt vào. Nêm nếm lại mặn ngọt cho vừa. Hạ lửa mức nhỏ nhất để thịt từ từ ngấm gia vị.
4

Khi thịt đã ngấm ta hòa tinh bột ngô (bột sắn dây) vào một cái chén nước nhỏ, quấy đều cho tan hết rồi đổ từ từ vào chảo, đảo đều, khi nước bắt đầu sệt lại thì tắt bếp
5

Cho thịt ra đĩa. Rắc vừng rang và hành lá đã thái nhỏ lên và cùng thưởng thức nào :D Chúc các bạn ngon miệng nhé!