Cá dìa nấu măng, lá giang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá dìa rửa sạch với dấm và muối, để ráo; lá giang lấy phần non, rửa sạch, vò sơ; măng tước sợi luộc sơ cho bớt chua, để ráo.
- 2
Băm nhỏ gừng, hành, tỏi, phi thơm rồi cho cà chua cắt nhỏ vào, xào cà chua với 1 thìa canh mắm cho cà mềm rồi cho măng vào xào cùng. Khi măng thấm gia vị thì chế vào nồi 2l nước sôi. Canh sôi thả cá dìa vào, nấu trong khoảng 10 phút, hớt bọt, nêm gia vị cho vừa miệng.
- 3
Cho lá giang vào, nấu thêm 5 phút, nêm lại lần nữa rồi tắt bếp. Cho canh ra bát và thưởng thức.
Cooksnap
Chuyện người phụ nữ yêu bếp không chỉ có nấu ăn và lấp đầy chiếc dạ dày, mà đó là câu chuyện của tình yêu, sự sáng tạo và trái tim hướng về người mình thương
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/23871275
Bình luận