Canh Thịt Bò Rau Răm
#GlobalCookpadGames2024
#RauGiaVi
RAU RĂM là một loại rau gia vị có tính nhiệt, vị hơi đắng, cay nhẹ, mùi hăng, có tính năng hoạt huyết, tiêu độc, phong hàn, chống oxy hoá, ngừa ung thư, nhưng nếu lạm dụng ăn với số lượng nhiều và thường xuyên thì lại không có lợi cho cơ thể... Chính vì vậy, Rau Răm thường chỉ được dùng để ăn kèm hoặc như một loại rau nêm trong các món ăn…
Hôm nay, chúng ta hãy thử vào bếp với một món canh rau mà nguyên liệu chính là RAU RĂM (tất nhiên, với liều lượng hạn chế trong mức cho phép). Rau răm sẽ kết hợp cùng thịt bò để cho ra một món canh ngon, ngọt và có mùi vị rất đặc trưng…
#CanhThitBoRauRam
#HuynhPhatKitchen
Canh Thịt Bò Rau Răm
#GlobalCookpadGames2024
#RauGiaVi
RAU RĂM là một loại rau gia vị có tính nhiệt, vị hơi đắng, cay nhẹ, mùi hăng, có tính năng hoạt huyết, tiêu độc, phong hàn, chống oxy hoá, ngừa ung thư, nhưng nếu lạm dụng ăn với số lượng nhiều và thường xuyên thì lại không có lợi cho cơ thể... Chính vì vậy, Rau Răm thường chỉ được dùng để ăn kèm hoặc như một loại rau nêm trong các món ăn…
Hôm nay, chúng ta hãy thử vào bếp với một món canh rau mà nguyên liệu chính là RAU RĂM (tất nhiên, với liều lượng hạn chế trong mức cho phép). Rau răm sẽ kết hợp cùng thịt bò để cho ra một món canh ngon, ngọt và có mùi vị rất đặc trưng…
#CanhThitBoRauRam
#HuynhPhatKitchen
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò băm nhuyễn. Rau răm lặt bỏ nhánh già, rửa sạch và ngâm trong thau nước để giữ cho rau tươi.
- 2
Ướp thịt bò với: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1/2tbsp nước mắm + 1/2tbsp dầu mè + 1tbsp dầu ăn + 1/2tbsp tỏi. Trộn thật đều và để 10 phút cho thịt bò thấm gia vị.
- 3
Bắc nồi lên bếp. Cho vô nồi 1tbsp dầu ăn + 1/2tbsp tỏi băm, phi cho thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt vừa tái.
- 4
Cho vô nồi thịt bò 1 lít nước, nấu đến khi nước sôi lên thì vớt thịt nò ra dĩa. Sau đó, ta nêm thêm gia vị cho nồi nước canh: 1tsp đường + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tsp muối… Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp nếu chưa ăn ngay.
- 5
Khi ăn, ta lấy rau răm cắt nhỏ cho vào tô. Cho thịt bò lên trên. Bật bếp để nước canh sôi lớn trở lại. Múc nước canh cho vào tô rau răm với thịt bò. Độ sôi của nước canh sẽ làm rau răm vừa chín mềm mà không bị nhừ. Cho vào tô canh một ít tiêu rồi dọn lên thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Muối Rau Răm Muối Rau Răm
Muối rau răm Tony Buổi Sáng chấm hột vịt lộn, trứng gà luộc hay vắt chanh chấm thịt gà, hải sản, nêm canh chua, .... đây các mẹ ơi. Khi ăn có thể trộn thêm đường cho mặn ngọt, hoặc nấu canh chua có thể nêm một ít. Mùi rau răm rang lên thơm lừng mà có vị rất đặc biệt nhé!Mình thường làm một lần để dành ăn rất thơm ngon ai cũng mê. Thường mua 2 nghìn rau răm ăn có vài cọng phần còn lại dùng làm muối sau này có cần cũng không phải đi mua.
-
Canh Rau Bồ Ngót Nấu Thịt Bằm Canh Rau Bồ Ngót Nấu Thịt Bằm
Rau bồ ngót là loại rau phổ biến, và thường thấy trên bữa cơm gia đình. Vì rau có tính mát, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt và giải độc...cho cơ thể
-
Bò xào thập cẩm Bò xào thập cẩm
Mọi người có bao giờ thử kết hợp rau lang với đậu bắp với nhau ở món xào chưa?Nó khá thú vị á, ngoài ra có thể kết hợp chúng ở món lẩu mà hôm nào đó Hân sẽ giới thiệu sau.Hân thường nấu nhưng nấu theo hứng, biến tấu đủ thứ, nhưng bản thân Hân thấy là nấu nhiều tự khắc sẽ khá lên, làm chủ được liều lượng gia vị, lửa + lựa chọn nguyên liệu tươi ngon ắc thành công. Hân không có đo liều lượng cụ thể, chỉ nấu theo ước lượng quen thuộc với khẩu vị của Hân. Mọi người thông cảm nha
-
Canh rau mồng tơi chay Canh rau mồng tơi chay
Rau mồng tơi là một trong những loại mình thích ăn nhất. Với cách làm đơn giản, không mất nhiều thời gian, món canh mang đến hương vị đậm đà, thanh mát. Ngoài ra, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, mất máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da, trị rôm sảy mụn nhọt hiệu quả… rất thích hợp trong mùa nóng.
-
Muối tiêu rau răm Muối tiêu rau răm
Mình làm hủ muối tiêu rau răm để sẵn nè. Trời ơi, nó thơm lắm luôn đó mọi người. Thích hợp với chấm gà, ăn hột vịt lộn, hải sản, trái cây, chân gà…Mọi người thử nhen, đơn giản mà ngon ơi ngon. Mùa dịch này tìm rau răm khó ghê, hôm bữa được cho 1 nhúm mình tận dụng liền kẻo hư uổng lắm #bepvang
-
Canh Cải Thảo Thịt Băm Canh Cải Thảo Thịt Băm
#GlobalCookpadGames2024#RauGiaViĐôi khi, chúng ta vẫn thường gặp phải những bữa cơm phải chuẩn bị gấp gáp sau giờ làm về hơi trễ. Làm sao để có được những món ăn ngon và chỉ với một khoảng thời gian ngắn ngủi luôn khiến cho người nội trợ đau đầu.Hôm nay, mình xin được chia sẻ một món canh không tốn nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu lắm nhưng vẫn ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Tất nhiên, ngoài 2 nguyên liệu chính, việc góp phần tạo ra hương vị của món canh này, không thể không kể đến một loại rau gia vị quen thuộc tring các món ăn. Đó chính là HÀNH LÁ.#CanhCaiThaoThitBam#HuynhPhatKitcheno
-
Cải Bó Xôi Xào Gừng Tỏi Trứng Gà Cải Bó Xôi Xào Gừng Tỏi Trứng Gà
#GlobalApron2024#BoSungChatSatCải Bó Xôi (rau Bina) là một loại rau giàu chất sắt, khá ngon. Thông thường, chúng ta hay dùng xào tỏi hoặc nấu canh. Hôm nay, chúng ta hãy thử có một chút biến tấu với món xào, khi trong thành phần nguyên liệu có thêm gừng và trứng gà… Đảm bảo, hương vị sẽ thơm ngon độc đáo…#CaiBoXoiXaoGungToiTrungGa#HuynhPhatKitchen -
Chả chay rim tiêu rau răm Chả chay rim tiêu rau răm
#12thangbepvui#plan_basedVới những người ăn chay thì món chả chay (giò chay) rất quen thuộc tuy nhiên, để món ăn trở nên mới lạ, đổi vị cho bữa ăn hàng ngày thêm phong phú, mình đã chế ra món này.Rau răm là một loại gia vị mà người miền Nam rất ưa dùng. Loại rau gia vị này có mặt trong rất nhiều món ăn mà vào Nam mình mới học hỏi được thêm.
-
Miến Trộn Thịt Bò Bông Cải Xanh Miến Trộn Thịt Bò Bông Cải Xanh
#GlobalApron2024#BoSungChatSatBông Cải Xanh là một loại rau có nhiều dinh dưỡng, vitamin… Đặc biệt, đây là loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao có thể bồi bổ cho cơ thể chúng ta. Không chỉ ngon lành, bổ dưỡng, với màu xanh đậm đẹp mắt, đây chính là một lựa chọn hàng đầu trong rất nhiều món rau củ…#MienTronThitBoBongCaiXanh#HuynhPhatKitchen -
Gà kho rau răm Gà kho rau răm
#bepvangĐây là món ăn Gà Kho Gừng làm lạt vị bớt đi bằng nước dừa tươi và được cải tiến thêm một chút với rau răm. Hy vọng, hương vị vừa quen, vừa lạ này sẽ làm hài lòng cả nhà. -
Thịt gà xào rau răm (món chay) Thịt gà xào rau răm (món chay)
Đổi vị với món chay. thơm nồng mùi sả. cay cay mùi rau răm và ớt .phảng phất mùi lươn và ốc ăn với cơm nóng rất ngon #bepvang
-
Canh mồng tơi thịt nạc Canh mồng tơi thịt nạc
Mồng tơi có rất nhiều công dụng, thường được dùng để nấu canh ăn mát và có tính nhuận trường. Rất dễ dàng để có được một tô canh trong các bữa ăn của gia đình.
Hai Oanh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận