Tỏi, hành tím băm nhuyễn
Sả đập dập
Nấm rơm cắt đôi
Khoai môn cắt miếng vừa ăn

Gà chặt miếng vừa ăn, ướp trong 30p với:
- 1 nửa lượng tỏi, hành tím
- 200g chao cùng 1 ít nước ngâm chao
- 2 muỗng cafe đường
- 2 muỗng cafe hạt nêm
- 1 ít bột ngọt

Cho dầu vào nồi, phi thơm hành tím và tỏi rồi cho gà đã ướp vào xào đến khi gà săn lại

Cho 1.5 lít nước và sả đã đập dập vào, nêm nếm cho vừa ăn rồi nấu khoảng 10p

Cho khoai môn và 4 muỗng cafe sa tế vào nấu cùng đến khi khoai và gà chín mềm

Thêm nấm và rau vào nấu thêm vài phút rồi tắt bếp. Món này ăn kèm với bún