Lẩu cá và cua đồng ngọt ngon

Name: Lẩu cá và cua đồng ngọt ngon
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg đầu cá lăng rửa sạch; 4 lạng cua; 4 lạng cá thát lát; 3 lạng thịt bê thái mỏng ướp tỏi, dầu; 2 lạng rau các lại (mướp đắng mùng tơi rau muống, nấm) rửa, để ráo; 2 lạng mướp đắng trái để nhồi thát lát; 1 kg bún tươi; Chai lẩu thái,muối, nước mắm; Vài nén hành tăm, 2 trái cà chua

Y&A @cook_6759837

Cá lăng, cá thát lát và cua suối tự nhiên sẽ cùng tạo nên 1 bữa ăn tối ngon ngọt với món lẩu cá và cua đồng. Nào mình cùng vào bếp 😄

Xem thêm

Lẩu cá và cua đồng ngọt ngon

Y&A @cook_6759837

Cá lăng, cá thát lát và cua suối tự nhiên sẽ cùng tạo nên 1 bữa ăn tối ngon ngọt với món lẩu cá và cua đồng. Nào mình cùng vào bếp 😄

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

1 kgđầu cá lăng rửa sạch
4 lạngcua
4 lạngcá thát lát
3 lạngthịt bê thái mỏng ướp tỏi, dầu
2 lạngrau các lại (mướp đắng mùng tơi rau muống, nấm) rửa, để ráo
2 lạngmướp đắng trái để nhồi thát lát
1 kgbún tươi
Chai lẩu thái,muối, nước mắm
Vàinén hành tăm, 2 trái cà chua

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Giã cua lấy nước cốt
2

Nạo cá thát lạt rồi nhồi vào ruột quả mướp, cắt miếng vừa ăn
3

Nhà mình có luộc bắp nên tận dụng lọc nước luộc này để làm nước dùng. Phi hành tăm cho thơm thì cho cà chua vào tao đều rồi cho vào nồi nước dùng. Nêm 2 thìa nước lẩu thái,muối và nước mắm vừa miệng. Cho đầu cá lăng vào đun sôi thì cho mướp nhồi vào.sôi trở lại thì cho nước cua giã vào. Cua phải cho vào sau để ko bị trào đó mà. Cuối cùng dọn tất cả ra mâm nào
4

Bật bếp thì cho thịt bò và rau dùng dần.
5

Do m viết dài dòng chứ thật ra chuẩn bị món và chế biến ko lâu nhé. Nồi lẩu thật dinh dưỡng cho các thành viên yêu thương phải không nào. Chúc bạn thành công😚