Lòng Xào Dưa
Bòn Bon @bonbonhcm
#cookpadapron2025
#monlairai
Mình làm thử cách trụng nhanh lòng rồi xào của bạn Nhà Vân. Món này lai rai bắt bia lắm nha.
Lòng Xào Dưa
#cookpadapron2025
#monlairai
Mình làm thử cách trụng nhanh lòng rồi xào của bạn Nhà Vân. Món này lai rai bắt bia lắm nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lòng rửa sạch với rượu trắng rồi tráng qua nước. Để ráo.
- 2
Đun nước sôi đập dập gừng, thêm xíu dấm. Trụng nhanh 1m30s. Vớt ra cắt miếng vừa ăn.
- 3
Phi thơm tỏi, cho dưa và cà chua cắt múi cau vào xào, tuỳ độ chua của dưa mà nêm đường, nước mắm. Cho lòng vào xào 3 phút nữa là được. Làm kiểu này lòng sẽ còn dai nhưng giòn.
- 4
Mình hay làm cách khác là luộc lòng kỹ (45ph) cho lòng mềm rồi mới xào. Cách này lòng mềm hơn cách chần nhanh ròi xào nhanh như trên. Tuỳ ý thích của cả nhà nhé.
Cooksnap
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24299174
Bình luận