Chả Giò Giòn Tan dành cho người mới biết nấu ăn. Rất nhanh rất dễ và giòn lâu

Name: Chả Giò Giòn Tan dành cho người mới biết nấu ăn. Rất nhanh rất dễ và giòn lâu
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 350 gr thịt xay; 30 miếng Bánh tráng cuốn chả giò loại bánh xốp để làm bò bía ngọt; 1/2 củ khoai lang hoặc khoai môn; 1 vắt bún tàu; 2-3 tai Nấm mèo; 1/2 củ cà rốt; 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt; 2 muỗng canh hành phi hoặc tỏi phi; 1 muỗng cf nước mắm; 1/2 mcf Đường; 1/2 mcf bột nêm gà; 1 mcf tiêu xay; 3 mcf dầu olive

Chi Thai @cook_111501070

Từ ngày sống xa nhà, thèm hương vị chả giò cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt lắm.. thế là phải lăn vào bếp.. xắn cái tay áo lên.. và mần ngay.

Xem thêm

Chả Giò Giòn Tan dành cho người mới biết nấu ăn. Rất nhanh rất dễ và giòn lâu

Chi Thai @cook_111501070

Từ ngày sống xa nhà, thèm hương vị chả giò cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt lắm.. thế là phải lăn vào bếp.. xắn cái tay áo lên.. và mần ngay.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30-45 phút

3 người ăn

350 grthịt xay
30 miếngBánh tráng cuốn chả giò loại bánh xốp để làm bò bía ngọt
1/2 củ khoai lang hoặc khoai môn
1 vắtbún tàu
2-3 taiNấm mèo
1/2 củ cà rốt
1 quảtrứng gà hoặc trứng vịt
2 muỗng canhhành phi hoặc tỏi phi
1 muỗng cfnước mắm
1/2 mcfĐường
1/2 mcfbột nêm gà
1 mcftiêu xay
3 mcfdầu olive

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30-45 phút

1

Trộn thịt xay với tất cả các nguyên liệu rau củ, nấm mèo và bún tàu (lưu ý rau củ, nấm mèo cắt hạt lựu và bún tàu sau khi ngâm nước thì cắt nhuyễn 3cm). Cho dầu olive vào (nếu không có dầu olive thay thế bằng dầu ăn). Cuối cùng cho một quả trứng vào trộn đều.
2

Nêm nếm gia vị như trên cân chỉnh theo khẩu vị gia đình bạn. Vậy là xong phần nhân chả giò!
3

Cuốn chả giò.
- Đặt miếng bánh tráng xuống cái dĩa sạch, cho một ít nhân lên mặt bánh, lưu ý không cho quá nhiều nhân.
- Gấp hai mép lại. Và cuốn từ từ chắc tay đến hết miếng bánh tráng (giống như cách cuốn gỏi cuốn).
- Lần lượt cuốn đến khi hết nhân.
4

Chiên chả giò ở lửa vừa. Chiên ngập dầu.
5

Chả giò chiên xong giòn tan. Lớp vỏ bên ngoài giòn lâu và rất ngon. Nhân thơm nóng hổi, béo béo bùi bùi của khoai môn! Cuốn chả giò lại với xíu rau sống salad, chấm cùng nước mắm chua ngọt ta nói còn gì bằng! Ngon y như tiệm luôn! Chắc chắn là ai cũng làm được. Chúc các chị em thành công với món Chả Giò.