Các nguyên liệu thái nhỏ và băm nhỏ

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và để trong vòng 10 phút

Sau 10 phút để nguyên liệu ngấm và hoà quyện với nhau thì cho lòng đỏ trứng gà vào và cuốn nem

Cách cuốn và nên cuốn chặt tay để khi chiên không bị ngấm dầu

Cuốn xong thì nên chiên luôn

Chảo nóng cho dầu vừa phải vào, khi dầu nóng thì cho nem vào chiên nhỏ lửa, gũi cho bếp đều và thật nhỏ thì nem sẽ giòn.

Khi nem vàng đều thì cho ra đĩa có giấy thấm dầu, và ăn kèm rau sống, bún hoặc cơm

Pha 3 thì canh nước lọc với 1 thia cà phê đường đánh tan đường rồi cho 2 thìa nước mắm và 3 tép tỏi băm, 3 lát ớt cùng nửa quả chanh. Nước mắm có vị chua ngọt nhẹ

Dọn ăn cùng rau xà lách và các món khác cho bữa trưa hạnh phúc