Trước tiên hãy cho bột hoà với nước để bột nghỉ 30 phút để bột lắng xuống.

Thái thịt vừa ăn và nêm chút bột ngọt muối và tiêu 5-8'

Sau khi bột lắng, bỏ phần nước trên mặt sau đó nhúng thịt vào bột vào chiên lần 1 cho thịt chín sau đó chiên lại lần 2

Xào hành tây và cà rốt trước 1' sau đó cho nước sốt vào và cho một chút bột năng pha nước để nước sốt sánh đặc lại

Khi chấm cùng sốt chua ngọt thịt thì giòn ăn rất cuốn miệng