Bầu chần tôm kho đánh ruốc Huế
#cookpadapron2025
Bầu chần tôm kho đánh ruốc rất dân dã, có nguồn gốc từ Huế. Một lần đi ăn cơm niêu ở Huế mình gọi ăn thử, dù dân dã nhưng ngon, lại rất dễ làm, vậy là mình thử rồi dần dần nó trở thành món ruột mình hay nấu luôn.
(Tuần 4: Bầu)
Bầu chần tôm kho đánh ruốc Huế
#cookpadapron2025
Bầu chần tôm kho đánh ruốc rất dân dã, có nguồn gốc từ Huế. Một lần đi ăn cơm niêu ở Huế mình gọi ăn thử, dù dân dã nhưng ngon, lại rất dễ làm, vậy là mình thử rồi dần dần nó trở thành món ruột mình hay nấu luôn.
(Tuần 4: Bầu)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bầu gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.
- 2
Tôm lột vỏ, băm ra. Tao dầu với hành tím, ớt bột, tôm băm, tiếp đến khuấy một 1 thìa ruốc cùng nước sôi nguội cho vào nồi, đun sôi, thêm 1 tí đường, hạ lửa, vớt bọt, nêm lại theo khẩu vị. Sau cùng cho tỏi ớt băm vào.
- 3
Cho nồi nước đun sôi, thêm 1 tí muối, sôi thì cho bầu vào nồi, nồi bầu sôi lại thì hạ bớt lửa, để khoảng 5 phút thì vớt bầu ra rổ, để ráo. Cho bầu ra dĩa, xếp rau thơm Huế lên.
- 4
Bầu chần chấm tôm kho đánh ruốc Huế ăn với cơm nóng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
TÔM kho đánh TÔM kho đánh
Là một món dùng để chấm với bầu chần-rau thơm, rau luộc ... trong bữa cơm giản dị của người Huế, là sự kết hợp với ruốc, với ớt bột ... loại gia vị rặt Huế. Là một món vô cùng ngon, đậm đà hương vị. Hãy thử 😲👍😘
-
Canh bầu nấu tép Canh bầu nấu tép
Bà nội nấu được nhiều món tuy dân dã nhưng đậm đà, không thể không kể đến canh bầu nấu tép thêm ít ruốc, rất tuyệt vời.
-
Bầu chần chấm mắm ruốc Bầu chần chấm mắm ruốc
Món ăn này là một trong những đặc sản của Huế, nơi mình sinh ra và lớn lên. Bầu ngọt chấm với mắm ruốc ăn vào một miếng là lịm tim luôn 💕
-
Bầu kho nước tương Bầu kho nước tương
Mình được cho một trái bầu, do ở một mình nên mỗi bữa chỉ nấu tí xíu, chính vì vậy mình đã chế biến một trái bầu thành hai món để xử lý cho hết nguyên liệu.Canh bầu, bầu kho, thêm 1 xíu muối vừng lạc cũng tương đối dinh dưỡng cho 1 bữa ăn chay rồi.#cookpadapron2025Tuần 4: bầu
-
Bầu luộc chấm ruốc Bầu luộc chấm ruốc
#ebepvangBầu non luộc chấm ruốc, nghe là thấy hao cơm rồi. -
Canh bầu với tôm Canh bầu với tôm
Râu tôm nấu với ruột bầuChồng chan vợ húp gật đầu khen..Câu ca dao thuận vợ thuận chồng thật ý nghĩa mà cũng rất thực. Râu tôm thì không thể ngọt được nhưng bầu thì rất ngọt :-)
-
Canh bầu nấu tôm Canh bầu nấu tôm
Râu tôm nấu với ruột bầuChồng chan vợ húp gật đầu khen ngon..
-
Bầu hấp tôm thịt Bầu hấp tôm thịt
#cookpadapron2025 tuần 4 bầu hấp ăn cho mát nào mọi người ơi🤭🤭🤭
-
Mâm cơm kiểu Huế Mâm cơm kiểu Huế
#onhanauanNhà chồng mình gốc Huế nên vào ngày nghỉ cuối tuần mình cũng hay nấu những bữa cơm chuẩn vị Huế để cả nhà cùng thưởng thức. -
Canh bầu nấu với tôm Canh bầu nấu với tôm
”Râu tôm nấu với ruột bầuChồng chan vợ húp gật đầu khen ngon ....”
-
Canh bầu nấu tôm khô Canh bầu nấu tôm khô
Người ta nói "râu tôm nấu với ruột bầu, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon". Mình hỏng có râu tôm, có tôm khô thôi hà mà vc mình cũng húp lấy húp để hehe
-
Trứng vịt lộn um bầu Trứng vịt lộn um bầu
#ebepvangTrứng vịt lộn um bầu rất dân dã, thích hợp ăn vào mùa hè. Nhiều khách du lịch đến với Đà Nẵng quê mình khi ăn thử đều cảm thấy lạ nhưng vẫn xuýt xoa. Với món trứng vịt um bầu cả nhả nhớ phải ăn nóng mới ngon nhé.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận