Đậu nành ngâm nước ít nhất 10 đến 12 tiếng, cách vài tiếng mình thay nước để đậu không bị chua. Sau đó, bỏ bớt vỏ đi.

Đun sôi nồi sữa đậu với nhiệt độ thấp, sôi lăn tăn thì hạ bếp, khuấy đều để không bị sít nồi. Đậu nành sôi lại thì cho mấy chiếc lá nếp đã rửa vào, khuấy thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.