Chuối Sáp Nướng Cốt Dừa
Thường chuối sáp mình luộc nước dừa ăn thấy ngon lắm rồi mà nay thấy có bạn nướng nữa cũng bon chen làm thử. Nướng thì chuối thơm, lớp vỏ xém xém giòn giòn, chấm cốt dừa béo lắm. Nước cốt dừa kiểu miền tây có hành lá nhé, hành này phải nấu chín hẳn mới thơm, không là bị hăng.
Chuối Sáp Nướng Cốt Dừa
Thường chuối sáp mình luộc nước dừa ăn thấy ngon lắm rồi mà nay thấy có bạn nướng nữa cũng bon chen làm thử. Nướng thì chuối thơm, lớp vỏ xém xém giòn giòn, chấm cốt dừa béo lắm. Nước cốt dừa kiểu miền tây có hành lá nhé, hành này phải nấu chín hẳn mới thơm, không là bị hăng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuối sáp: lột vỏ, rửa qua với nước pha xíu muối, để ráo.
- 2
Cho vào nồi chiên không dầu 180 độ 30 phút. 5 phút cuối cùng 200 độ cho xém mặt.
- 3
Trong nồi nhỏ: cốt dừa, bột bắp, đường, muối khuấy đều, bật bếp lửa vừa khuấy cho đặc lại. Thêm hành lá khuấy 1 phút nữa cho hành chín hẳn.
- 4
Rắc xíu mè rang/ đậu phộng rang. Dùng vật nặng (thớt, dao to bản) ép dẹp chuối. Chấm cùng cốt dừa béo thơm.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận