Cá (Biển/Sông) Kho Dưa Cải/Kho Măng

Vui Vụng Về
Vui Vụng Về @kikie_0201
TP. HCM

Cá (Biển/Sông) Kho Dưa Cải/Kho Măng

9 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

40 phút
4 phần ăn
  1. 1/2 kgcá nục (hoặc bất kỳ cá nào bạn thích)
  2. 250-300 gDưa cải muối chua/Măng chua (số lượng tùy thích)
  3. 300 gthịt ba chỉ (trụng nước sôi cho sạch)
  4. Hành, tỏi, ớt, nước màu kho cá
  5. hành lá, bột ớt HQ (không bắt buộc)

Hướng dẫn cách làm

40 phút
  1. 1

    Dưa cải rửa sạch nước chua, măng chua thì luộc 1,2 lần nước cho an toàn nhé.

  2. 2

    Mình giã/xay hỗn hợp gồm: hành tím, tỏi, ớt, 2M canh đường, 2,5M nước mắm + 1m nước màu kho cá. (Mình hạn chế sử dụng bột nêm và bột ngọt).

  3. 3

    Nồi + thịt + dưa cải/măng + cá + dưa cải/măng + hỗn hợp 2 + hành lá thái + bột ớt HQ cho đẹp, nấu sôi thì hạ lửa riu riu tầm 20-25 phút là xong.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Vui Vụng Về
Vui Vụng Về @kikie_0201
vào
TP. HCM
Yoga, công việc, nấu ăn, du lịch, gia đình và bạn bè !!!
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận

Các Món Tương Tự