Cuốn Tempeh Chay
#30ngaythanhlanh ngay 25
Nhẹ nhàng với món cuốn. Món này mình nướng tempeh phết sốt giống công thức Chef Pham Huyen và cuốn theo ý tưởng Chef Nhà Vân.
Cuốn Tempeh Chay
#30ngaythanhlanh ngay 25
Nhẹ nhàng với món cuốn. Món này mình nướng tempeh phết sốt giống công thức Chef Pham Huyen và cuốn theo ý tưởng Chef Nhà Vân.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tempeh cắt lát, phết sốt BBQ, nướng nồi chiên không dầu 180°C 10 phút. Có trở mặt
- 2
Củ cải, cà rốt bào sợi, trộn với đường và giấm, để 10 phút cho thấm vị.
- 3
Bún hoa đậu biếc trụng nước sôi, để ráo.
- 4
Bánh tráng sắn nhúng nước cho mềm, xếp xà lách, rau thơm, củ cải cà rốt, bún, tempeh lên, cuốn chặt tay.
- 5
Pha nước mắm chua ngọt chay: hòa nước mắm chay, nước lọc, đường, nước cốt chanh, ớt băm cho vừa vị.
- 6
Cắt cuốn thành khúc, dùng kèm nước mắm chua ngọt chay.
Bí quyết
Có thể thêm các loại rau khác như dưa leo hoặc giá đỗ để tăng thêm độ giòn cho cuốn.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận