Ốc Trinh Nữ Luộc

Name: Ốc Trinh Nữ Luộc
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g Ốc trinh nữ; 2 cây Sả; 5 cái Lá chanh; 1 lít Nước; 3 muỗng canh Nước mắm; 1 nhánh nhỏ Gừng; 1 quả Ớt; 1 muỗng cà phê Đường; 1/2 quả Chanh

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

#cookpadapron2025
Ốc trinh nữ là loài ốc thiên nhiên, ruột ốc đầy đặn, ngọt, luộc với sả, lá chanh cho vừa chín đến và chấm mắm gừng.
(Tuần 30)

Xem thêm

Ốc Trinh Nữ Luộc

Bếp của Quỳnh @cook_5456193

#cookpadapron2025
Ốc trinh nữ là loài ốc thiên nhiên, ruột ốc đầy đặn, ngọt, luộc với sả, lá chanh cho vừa chín đến và chấm mắm gừng.
(Tuần 30)

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 người

500 gỐc trinh nữ
2 câySả
5 cáiLá chanh
1 lítNước
3 muỗng canhNước mắm
1 nhánh nhỏGừng
1 quảỚt
1 muỗng cà phêĐường
1/2 quảChanh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Ốc rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo.
2

Sả đập dập, lá chanh rửa sạch.
3

Đun sôi 1 lít nước với sả, lá chanh. Cho ốc vào nồi, luộc lửa vừa khoảng 10 phút đến khi ốc chín.
4

Vớt ốc ra, để ráo.
5

Làm nước mắm gừng: giã gừng, ớt, trộn với nước mắm, đường, nước cốt chanh. Ốc gừng ăn kèm với ốc.