Thịt băm nhỏ cùng cùng hành lá, chút rau thanh hao, 2 thìa cà phe bột nêm, 1 thìa cà phe bột ngọt, 1 thìa cà phe tiêu xay.

Đậu phụ cắt lát lấy dao nhỏ khoét tạo hình để nhồi thịt

Thịt băm nhỏ rồi lấy phần đậu đã khoét tạo hình cho vào nhào cùng thịt cho nhuyễn và ta nhồi vào đậu nhé.

Đặt chảo lên bếp cho dầu vào đợi chút cho dầu nóng ta bỏ đậu vào chiên vàng vừa thôi nhé (để đậu khỏi bị khô), rồi cho đậu ra đĩa nhé.

Khi chiên đã xong ta gạn bớt dầu ra bát để lại 2 thìa (khoảng 10 mL) cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm và cho cà chua đã cắt nhỏ vào đảo đều, Nêm thêm 2 thìa cà phê nước mắn cho thơm, 10ml nước sạch đậy vung om nhỏ lửa để và chua chín nhừ rồi cho đậu vào sốt cùng, lúc này đảo lật nhẹ từng miếng đậu rồi đun nhỏ lửa tiếp 5 phút để đậu ngấm các gia vị, nêm vừa miệng rắc chút hành lá là món ăn đã sẵn sàng rồi.