Thịt kho nước dừa
Món "phức tạp" đầu tiên hồi mới tập tọe nấu nướng cái được mẹ khen nhiều sau thành món tủ dưng lâu rồi hôm nay mới nấu lại 😁
Thịt kho nước dừa
Món "phức tạp" đầu tiên hồi mới tập tọe nấu nướng cái được mẹ khen nhiều sau thành món tủ dưng lâu rồi hôm nay mới nấu lại 😁
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt rửa sạch, luộc sơ với chút muối và rượu trắng. Rửa lại xắt miếng vuông.
- 2
Ướp thịt với hành khô, đường trước. Sau đó thêm nước mắm và nước màu đảo đều để 30 phút cho ngấm.
- 3
Bắc nồi lên bếp xào thịt thơm săn lại. Thêm nước dừa, đun sôi hớt hết bọt, đậy vung đun lửa nhỏ 1 giờ.
- 4
Sau 1 giờ mở lửa lớn cho cạn nước. Nước gần cạn thêm mạch nha hoặc mật ong đảo đều và canh nước vừa sánh quyện thì tắt. Thêm hạt tiêu hay ớt nếu muốn.
- 5
Thịt rất mềm nhưng không vỡ, thơm, đậm đà, nước thịt keo sánh.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận