Rửa sạch các nguyên liệu, nếu ai thích thì bóc vỏ đi

Thái hành phi cho vàng rồi đổ tôm vào, nấu lửa to, cho rượu vào từ từ sau đó cho nước mắm, chút dầu hào. Thấy tôm chuyển màu đẹp thì cho nc me vào, đun lửa vừa khoảng 3-4 min rùi cho đường nâu vào, nêm nếm lại gia vị lần cuối, thêm tiêu vào.