Mực xào rau củ

Name: Mực xào rau củ
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gram mực; 2 trái ớt chuông; 200 gram bắp cải; 100 gram đậu que; 1 củ cà rốt nhỏ; 1 củ hành tây; ít cần tây, tỏi băm

michi @michi06

TP.HCM

Nếu các bạn đã ngán món mực xào chua ngọt thì có thể thử làm món này nhé. Ăn sẽ ngon và đỡ ngán hơn nhiều

Xem thêm

Mực xào rau củ

michi @michi06

TP.HCM

Nếu các bạn đã ngán món mực xào chua ngọt thì có thể thử làm món này nhé. Ăn sẽ ngon và đỡ ngán hơn nhiều

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 người ăn

300 grammực
2trái ớt chuông
200 grambắp cải
100 gramđậu que
1 củcà rốt nhỏ
1 củhành tây
ítcần tây, tỏi băm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Mực rửa sạch. Ướp mực với nước tương, bột nêm, tiêu trong 20'
2

Ớt chuông thái lát dài hoặc miếng hình chữ nhật. Bắp cải cắt miếng hình vuông. Đậu que bẻ làm đôi. Cà rốt thái mỏng. Hành tây xắt lát
3

Tỏi băm nhuyễn. Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, phi thơm tỏi
4

Cho mực vào xào, đến khi mực hơi chín thì cho cà rốt, đậu que vào chảo xào tiếp
5

Cho tiếp hành tây, bắp cải, ớt chuông vào đảo đều
6

Nêm nếm bằng muối, bột nêm, nước mắm. Đến khi tất cả đều chín thì cho cần tây vào đảo nhanh, rắc ít tiêu lên là xong