Cháo Ếch Singapore (Clay Pot Kung Pao Frog Legs)

Một lần được ăn món cháo Ếch của Singapore ở Geylang khiến mình ko thể nào quên bởi hương vị đặc biệt của nó! Trời mát mà thưởng thực vị cay xè của ớt, vị chua của giấm, vị thơm của gừng tỏi, hạt tiêu kết hợp với thịt thơm ngon của ếch thật là "đã"! Mình học được món này qua blog của Sing! Chia sẻ với các bạn thành quả của mình!
Cháo Ếch Singapore (Clay Pot Kung Pao Frog Legs)
Một lần được ăn món cháo Ếch của Singapore ở Geylang khiến mình ko thể nào quên bởi hương vị đặc biệt của nó! Trời mát mà thưởng thực vị cay xè của ớt, vị chua của giấm, vị thơm của gừng tỏi, hạt tiêu kết hợp với thịt thơm ngon của ếch thật là "đã"! Mình học được món này qua blog của Sing! Chia sẻ với các bạn thành quả của mình!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ướp các gia vị phần (A) với ếch trừ nước, hành hoa, gừng tỏi, dầu ăn, hành khô trong 30'.
- 2
Thái lát hành, tỏi, gừng.
- 3
Chiên ếch ngập dầu vàng 2 mặt rồi vớt ra, để ráo.
- 4
Cho 30 g dầu ăn vào nồi đất, cho gừng, hành, tỏi vào xào cho thơm. Cho 150ml nước lạnh vào. Cho tiếp phần xốt (B) vào nấu nhỏ lửa trong 3'. Cho ếch vào và nấu trong 2'. Rắc hành lá vào. Tắt bếp. Ăn nóng kèm cháo.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý






Bình luận (5)