CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!.

Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Món gà hun khói: Zhao An Smoked Chicken là món của người Chiếu An- Chương Châu – Phúc Kiến – Trung Quốc. Vào những năm 70, hồi đó chưa có nhiều cách bảo quản gà nên sau khi cúng xong người Chiếu An thường cho hắc xì dầu, đường và hạt tiêu hun khói tạo thành món gà ngon và hấp dẫn này, để 4 ngày không cần hâm lại mà thịt vẫn mềm, ngon! Với màu sắc đỏ, đẹp, tượng trưng cho may mắn, thời gian để được lâu nên rất thích hợp làm vào lễ Giáng sinh, năm mới. Giáng sinh này mình làm món này vừa dễ, vừa ngon! Thịt gà mềm, ngọt, màu sắc hấp dẫn, rất ngon!

Món gà hun khói: Zhao An Smoked Chicken là món của người Chiếu An- Chương Châu – Phúc Kiến – Trung Quốc. Vào những năm 70, hồi đó chưa có nhiều cách bảo quản gà nên sau khi cúng xong người Chiếu An thường cho hắc xì dầu, đường và hạt tiêu hun khói tạo thành món gà ngon và hấp dẫn này, để 4 ngày không cần hâm lại mà thịt vẫn mềm, ngon! Với màu sắc đỏ, đẹp, tượng trưng cho may mắn, thời gian để được lâu nên rất thích hợp làm vào lễ Giáng sinh, năm mới. Giáng sinh này mình làm món này vừa dễ, vừa ngon! Thịt gà mềm, ngọt, màu sắc hấp dẫn, rất ngon!

Xem thêm

Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Món gà hun khói: Zhao An Smoked Chicken là món của người Chiếu An- Chương Châu – Phúc Kiến – Trung Quốc. Vào những năm 70, hồi đó chưa có nhiều cách bảo quản gà nên sau khi cúng xong người Chiếu An thường cho hắc xì dầu, đường và hạt tiêu hun khói tạo thành món gà ngon và hấp dẫn này, để 4 ngày không cần hâm lại mà thịt vẫn mềm, ngon! Với màu sắc đỏ, đẹp, tượng trưng cho may mắn, thời gian để được lâu nên rất thích hợp làm vào lễ Giáng sinh, năm mới. Giáng sinh này mình làm món này vừa dễ, vừa ngon! Thịt gà mềm, ngọt, màu sắc hấp dẫn, rất ngon!

Món gà hun khói: Zhao An Smoked Chicken là món của người Chiếu An- Chương Châu – Phúc Kiến – Trung Quốc. Vào những năm 70, hồi đó chưa có nhiều cách bảo quản gà nên sau khi cúng xong người Chiếu An thường cho hắc xì dầu, đường và hạt tiêu hun khói tạo thành món gà ngon và hấp dẫn này, để 4 ngày không cần hâm lại mà thịt vẫn mềm, ngon! Với màu sắc đỏ, đẹp, tượng trưng cho may mắn, thời gian để được lâu nên rất thích hợp làm vào lễ Giáng sinh, năm mới. Giáng sinh này mình làm món này vừa dễ, vừa ngon! Thịt gà mềm, ngọt, màu sắc hấp dẫn, rất ngon!

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

65 phút
4 phần ăn
  1. Gà ta làm sạch
  2. 30 ghắc xì dầu
  3. 30 gđường trắng hoặc đường vàng, nâu
  4. 1 thìa phởphở hạt tiêu trắng
  5. Vỉ nướng có chân để kê con gà
  6. 2 tờgiấy bạc làm thành hình tròn vừa đáy nồi
  7. Nồi đáy dầy để hun gà
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

65 phút
  1. 1

    Luộc gà chín đều (cho phần ức gà xuống dưới vì nó lâu chín)

    Hình bước làm 1 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
  2. 2

    Khi gà chín vớt ra, để nguội. Trong lúc đó trộn hắc xì dầu, 1/2 số đường và hạt tiêu khuấy đều). Dùng chổi quét hỗn hợp lên khắp mình gà và để ướp 30' cho ngấm.

    Hình bước làm 2 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
  3. 3

    Cho giấy bạc vào nồi, cho đường còn lại vào nồi đun lửa to.

    Hình bước làm 3 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
  4. 4

    Khi đường chuyển màu cánh gián thì cho vỉ nướng vào nồi.

    Hình bước làm 4 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
  5. 5

    Đặt gà lên vỉ nướng. Đậy vung lại và đun lửa to đến khi gà có màu vàng đẹp là tắt bếp tầm 30-45'.

    Hình bước làm 5 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
  6. 6

    Cứ để gà nguyên trên bếp 15' nữa cho gà tiếp tục được hun khói.

    Hình bước làm 6 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
  7. 7

    Mở vung gắp gà ra, bỏ phần giấy bạc đi.

    Hình bước làm 7 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
  8. 8

    Thành phẩm: Thịt gà mềm, màu đẹp, rất ngon!

    Hình bước làm 8 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
  9. 9

    Chặt gà và trang trí tuỳ thích. Ăn nóng kèm salad.

    Hình bước làm 9 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
  10. 10

    Trang trí rau chủ đề Giáng sinh, ăn kèm thịt gà!

    Hình bước làm 10 của món Gà hun khói (Zhao An Smoked Chicken) cho Giáng sinh rộn ràng niềm vui!
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 26 Tháng tám, 2015 06:04
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận (4)

Phương Anh Lâm
Phương Anh Lâm @cook_17751111
25 Tháng bảy, 2019 04:47
E chào chị. E rất thích gà ủ muối tiêu ngoài siêu thị , thịt đậm vị mà da giòn . Mà gia đình e không thích ăn đồ đông lạnh . Liệu e làm như cách của chị thì da có giòn daii không ạ.
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Canh đậu hũ non nấu thịt viên
  2. Bữa cơm nhà đơn giản
  3. Canh rau chùm ngây nấu tôm
  4. Đậu hũ sốt nước mắm
  5. Cơm nhà với các món ngon từ sốt miso
  1. Cháo Ếch Singapore (Clay Pot Kung Pao Frog Legs)
  2. Patè Pháp
  3. Mề gà xào hành tây
  4. Kahlua (Baileys) Marble Butter Cake(bánh bơ rượu cafe Kahlua)
  5. SỮA HẠT SEN
  1. Bánh mỳ khoai lang tím nhân bơ
  2. Bánh dẻo
  3. Patè Pháp
  4. Cháo Ếch Singapore (Clay Pot Kung Pao Frog Legs)
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/281737
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close