Cocktail chua ngọt

Name: Cocktail chua ngọt
Yield: 10 ly
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 trái thơm chín; 1/2 trái táo; 5-7 trái tắc (tuỳ khẩu vị); 5 múi mít; 10-15 trái sơ ri chín; 200 g đường phèn

Thanh Hang Tran @Bichnu_lovecooking

Trái cây nhiệt đới giải nhiệt mùa hè

Xem thêm

Cocktail chua ngọt

Thanh Hang Tran @Bichnu_lovecooking

Trái cây nhiệt đới giải nhiệt mùa hè

Đã lưu

Nguyên Liệu

10 ly

1/2 tráithơm chín
1/2 tráitáo
5-7 tráitắc (tuỳ khẩu vị)
5 múimít
10-15 tráisơ ri chín
200 gđường phèn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trái cây đem rửa sạch với nước muối loãng, sau đó thơm và táo cắt hạt lựu, mít cắt sợi, sơ ri bỏ cuống. Tắt vắt lấy nước, bỏ hạt giữ lại khoảng 3-4 vỏ tắt
2

Đun xôi 500ml nước, nước sôi cho 200g đường phèn vào, quậy cho đường tan
3

Thêm tiếp thơm vào đun khoảng 10p cho ra nước, để lửa vừa. Sau đó thêm tiếp sơ ri và vỏ tắt để cho thơm. Để khoảng 5p thì tắt bếp.
4

Tắt bếp để nguội khoảng 10p mới cho táo và mít vào để giữ độ giòn. Bảo quản tủ lạnh dùng dần. Khi dùng chỉ cần thêm ít đá là có ngay ly cocktail trái cây nhiệt đới chua ngọt.