Cá điêu hồng sốt
Ngon miệng dễ ăn lại dễ làm 😋😋😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá điêu hồng đã sơ chế đem rửa sạch, ướp thêm chút muối vs hạt tiêu trong 30ph
- 2
Các loại rau vs hành lá rửa sạch, nhặt bỏ hết phần hỏng, bỏ rễ
- 3
Cá đã ướp đem rán vàng đều 2 mặt
- 4
Hành lá cắt nhỏ chừng 5mm. Rau mùi, thì là cắt khúc chừng 1cm. Hành tây chia làm 2, 1 phần cắt múi, 1 phần cắt nhỏ. Cầ chua thái miếng nhỏ
- 5
Hành tây phi thơm. Cà chua xào chín làm nước sốt. Sau khi miếng cà chua hơi nát cho hành tây đã phi thơm vào đảo đều.
- 6
Cho cá đã rán vào chảo sốt, nêm gia vị vừa ăn. Thêm nước đến khoảng ngập nửa cá là đc. Ở đây em lỡ cho nước hơi quá tay 😜😜😜
- 7
Đun với lửa vừa. Thỉnh thoảng lật mặt cá lên cho chín đều. Chú ý nhẹ tay kẻo cá vỡ nha
- 8
Tùy khẩu vị mỗi người mà quyết định cho rau thơm vs hành ngay trc khi tắt lửa hay khi còn khoảng 1/3 nước. Em thì hay lấy vế sau cho an toàn
- 9
Đun tiếp 5-7 phút kể từ lúc nước còn khoảng 1/3 thì tắt bếp, cho ra đĩa.
- 10
Còn chần chờ gì nữa. Măm thôi 😋😋😋. Món này phải ăn luôn, ăn nóng là ngon nhất á 😎😎
- 11
P/s: Với những nhà ăn cay thì lúc cho cá vào đun nhớ thêm vài quả ớt đã cắt lát tùy nha 😚😚😚.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận