Há cảo tôm
Há cảo nhân tôm sẽ không chỉ ngon mà còn có màu hồng đỏ đẹp mắt, nhìn là muốn ăn ngay cơ!
Há cảo tôm
Há cảo nhân tôm sẽ không chỉ ngon mà còn có màu hồng đỏ đẹp mắt, nhìn là muốn ăn ngay cơ!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên, bạn cho 180g bột vào 1 tô lớn, thêm muối vào rồi đổ từng chút nước vào, trong lúc đổ lấy đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu quánh lại.
- 2
Khi bột đã quyện thành hỗn hợp dính, bạn phủ khăn ẩm lên trên tô rồi ủ trong khoảng 5'.
- 3
Bột khi ủ xong sẽ rắn hơn, bạn rắc tiếp 20g bột còn lại vào rồi nhào đến khi bột thật mịn và ráo.
- 4
Để làm phần nhân, bạn bóc vỏ tôm ra rồi giã nhuyễn. Xắt nhỏ 1 củ cà rốt thành miếng hạt lựu, băm nhuyễn gừng và hành lá.
- 5
Cho tôm, thịt, gừng và hành lá vào rồi trộn đều lên.
- 6
Thêm cà rốt và hành lá vào rồi trộn đều.
- 7
Lăn bột thành miếng dài, sau đó cắt thành từng viên bé bằng khoảng 4 đốt tay.
- 8
Dùng cây cán bột cán miếng bột thật mỏng và tròn.
- 9
Cho 1 thìa nhân vào giữa miếng bột rồi gấp đôi lại, miết đều ở phần miệng để bột dính vào nhau.
- 10
Cắt củ cà rốt còn lại thành từng khoanh mỏng, xếp vào xửng hấp rồi đặt há cảo lên trên. Hấp há cảo trong khoảng 6', đến khi phần vỏ trong đều là được.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Há cảo nhân tôm thịt Há cảo nhân tôm thịt
Nhân ngày sinh nhật con trai mình làm món há cảo tôm thịt
-
Bánh há cảo hoa hồng Bánh há cảo hoa hồng
Bánh há cảo hoa hồng vô cùng đơn giản và dễ làm. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn không chỉ có một món ăn vừa thơm ngon mà lại còn vừa đẹp mắt(◕ᴗ◕✿)
-
Há cảo nhân thịt củ cải Há cảo nhân thịt củ cải
Nhân củ cải với thịt ngọt thơm khác với nhân tôm truyền thống. Món ăn mới lạ mang đến 1 vị khác cho món bánh không lạ luôn dễ ăn này.
-
Há cảo tôm thịt Há cảo tôm thịt
Món này rất thơm, nhân ngọt của thịt tôm, của hành tây, thêm chút hạt tiêu càng hấp dẫn. vỏ hấp thì dai dai mà chiên thì giòn. Chấm xì dầu càng cua ngon nút lưỡi :DPhù hợp cho bé trên 1 tuổi nhé !màu sắc thì do dùng bột mì và bột năng nên màu ngả vàng trắng đục chứ không trong hay trắng như bột đk tẩy ngoài hàng nhaz. vẫn rất ngon nè
-
Há cảo làm từ bột pha sẵn Há cảo làm từ bột pha sẵn
Há cảo là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ Trung Hoa, thường được dùng làm bữa sáng hoặc các bữa điểm tâm trong ngày. há cảo đã du nhập vào Việt Nam từ khá lâu và trở thành món ăn quen thuộc của người Việt hôm nay cùng #hnfood làm món này nhéPhần Nhân có thể dùng nhiều loại lần này mình dùng tôm và thịt, phần tôm nhiều hơn thịt nha
-
Há cảo tôm thịt Há cảo tôm thịt
Lần đầu tiên làm thử, không quá khó, mất thời gian khâu nặn bánh nhưng rất vui. Nấu ăn là cách mình tập thiền xả stress mà. Người nhà ăn khen ngon
-
Há cảo Tàu 2(Dim Sum) Há cảo Tàu 2(Dim Sum)
1 cách làm khác của Há Cảo với sự thay đổi nhỏ trong vỏ bánh và kiểu khác của nhân bánh so với cách 1
-
Há Cảo Tôm Thịt - Har Gow (Dim Sum Dumplings) Há Cảo Tôm Thịt - Har Gow (Dim Sum Dumplings)
Há cảo trong điểm tâm của ngừoi Hoa là món mình siêu thích, nên đã tìm công thức giống tiệm nhất để làm. Không như há cảo kiểu Việt Nam dùng bột năng, bột gạo, họ dùng bột tàn mì và tinh bột khoai tây, vỏ cán dễ mỏng, dai, giòn, trong vừa phải. Nhân tôm, hay thịt, hay tôm thịt tuỳ ý. #bepvangHar Gow Dim Sum
-
Há Cảo Nhân Tôm Thịt 🦐 🍱 Há Cảo Nhân Tôm Thịt 🦐 🍱
Há cảo là món ngon truyền thống của Trung Quốc. Món há cảo với người Trung Hoa được xem là món ăn may mắn và thường được ăn trong dịp đầu năm mới. Những viên há cảo có hình dáng trông giống túi đồng tiền xưa của Trung Quốc. Cả gia đình cùng ăn món ăn truyền thống sẽ tượng trưng cho sự đoàn tụ, sung túc, may mắn. Mời khách ăn là tỏ ra quý trọng và nhiệt tình. Nhân há cảo có nhiều loại, như nhân thịt, nhân rau củ, hải sản.. Đặc biệt, theo truyền thống, một bát sủi cảo nhất định phải có số viên sủi cảo chẵn và cấm kị số lẻ; có ý nghĩa là tròn đầy và viên mãn. Nay mình vào bếp làm món này cho gia đình cùng ăn, và có ước muốn năm mới đến bố mẹ luôn khỏe mạnh, cả nhà luôn vui vẻ hạnh phúc ^^#mamcoTet
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận