Sườn luộc sơ, rửa sạch, ướp với 1 nửa hành tím, nước mắm, gia vị, xì dầu, bột ngọt cho đậm (ướp 15-30 phút tuỳ quỹ tgian, ướp ngâm thì sườn ngấm hơn)

Phi thơm chỗ hành còn lại, đảo săn sườn.

Bắc chảo dầu, gắp sang chiên vàng các mặt của sườn để có màu hấp dẫn cho món ăn.

Ở nồi sạch, cho 2 thìa đường đun ở lửa nhỏ cho chuyển sang thành nước hàng màu nâu. Đổ nước dừa vào hoà tan.

Ninh sườn với nước dừa cho ngấm (khoảng 15 phút), để lửa to cho nhanh cạn. Thêm 1 chút nước mắm, xì dầu.

Gần cạn thì cho đậu vào, đảo nhẹ, đậy vung đun thêm khoảng 5 phút là hoàn thành, nêm nếm lại gia vị.

Sườn và đậu mềm, ngấm vị nước dừa và hành phi rất ngon ^^

Cảm ơn mn đã xem ^^