Đậu phụ Tứ Xuyên
Cái thanh mát của đậu hũ non kết hợp chút cay của ớt chút nồng của gừng,vị thơm béo của thịt heo và nấm hương tạo nên một món ăn nỗi tiếng của ẩm thực Trung Hoa.
Đậu phụ Tứ Xuyên
Cái thanh mát của đậu hũ non kết hợp chút cay của ớt chút nồng của gừng,vị thơm béo của thịt heo và nấm hương tạo nên một món ăn nỗi tiếng của ẩm thực Trung Hoa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu phụ cắt miếng vuông. Ngâm nước muối cho khỏi bị nát.
- 2
Thịt xay ướp hạt nêm.
- 3
Nấm hương ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ.
- 4
Tỏi băm nhuyễn
- 5
Gừng cắt sợi
- 6
Hành lá cắt nhỏ
- 7
Cho muỗng dầu ăn vào chảo xào tỏi băm và gừng,cho muỗng ớt bột vào cho nấm và thịt,dadầu mè, dầu hào vào xào. Cho đậu phụ vào. Thêm 1 chén nước dùng. Lắc chảo cho đậu dàn đều. Nêm thêm hạt nêm và nước tương. Nấu lửa nhỏ đến khi nước hơi sệt lại thì đậu sẽ thấm gia vị.
- 8
Ăn cay thì thêm muỗng sate
- 9
Món đậu phụ đã xong bày ra tô thêm hành lá. Ăn với cơm trắng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận