Bí gọt vỏ, rửa

Bổ nhỏ như trong hình

Nấm ngâm cho mềm tay rồi cắt gốc, rửa muối, xé nhỏ. Đậu xanh chà sạch, đãi cho sạch và bỏ hạt nổi trên nước

Cho bí, nấm, đậu và muối vào nồi ủ

Cho nước sôi vào đun cho nhanh sôi, nước bằng mặt ng liệu

Cho lá dứa vào và đun sôi 5 phút rồi ủ (đỡ tốn điện) ủ 80-90 phút vì chưa ăn nên cứ để vậy

Sau đó cho hết nước trong nồi ra tô

Tô nước chè

Cho đường phèn vào xào sôi cho tan đường và thấm vào chè

Nếu muốn ăn nhuyễn thì dùng thìa đảo

Lá dứa xay cùng nước lọc pha cùng 2 thìa cà phê bột sắn dây (nước lá dứa đã lọc bỏ bã)

Đây là nồi chè sau khi hoàn thành

Múc ra chén mỗi ng một chén. Tô to là cho nhà con trai

Còn 1 ly nhỏ để dành sáng mai cho hạt chia vào ăn sáng. Chả lẽ lại cứ khen mình nấu😜