Gà làm sạch, ko lấy bộ đồ lòng.

Băm nhuyễn củ hành, tỏi, cho 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 ít bột ngọt, 1 muỗng cafe nước mắm(hơn xíu cũng đc) tất cả cho vào hỗn hợp hành tỏi băm. Khuấy đều sau đó ướp đều vào trong con gà và 1 ít bên ngoài gà khoảng 10 15p

Cho gà vào nồi đậy nắp lại mở lửa nhỏ, để lửa lớn sẽ khét gà. Khoảng 8p thì trở gà lại, 8p tiếp theo thì cho nửa ly rượu uống trà vào. Lưu ý k chế lên gà mà chế xung quanh.

Lưu ý các bạn là công thức và thời gian này mình tự làm, thời gian chế biến và nguyên liệu tuỳ các bạn canh sao hợp lý. Chúc các bạn thành công!!!