Cho dầu ăn vào chảo phi hành thơm và vàng giòn vớt hành ra để nguyên mỡ đổ cá vào xào cùng bột canh vừa ăn đến khi vàng thơm thì cho hạt tiêu và hành khô vào bắc ra để nguội cất vào lọ ăn dần