Bánh Da Lợn
Bánh da lợn là món bánh quen thuộc của người dân nam bộ. Với những nguyên liệu rất bình dân như bột năng, đậu xanh , dừa, lá dứa tạo nên sự dẻo dai vừa bùi lại vừa béo , màu sắc cũng bắt mắt và mùi thơm thì mê hoặc lòng người. ..
Bánh Da Lợn
Bánh da lợn là món bánh quen thuộc của người dân nam bộ. Với những nguyên liệu rất bình dân như bột năng, đậu xanh , dừa, lá dứa tạo nên sự dẻo dai vừa bùi lại vừa béo , màu sắc cũng bắt mắt và mùi thơm thì mê hoặc lòng người. ..
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh vo sạch cho nước và chút muối nấu chín. Xong cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
- 2
Dừa bào cho 500 ml nước ấm vào lọc lấy nước cốt. Để riêng phần nước cốt này.
- 3
Bột năng, bột gạo, đường chia đôi ra. một phần cho vào nước cốt dừa đánh tan.cho đầu xanh vừa xay nhuyễn vào phần bột cốt dừa này luôn.
- 4
Phần xác dừa cho thêm 500 ml nước vào vắt lấy nước dao
- 5
Lá dứa rửa sạch cắt ngắn cho vào máy sinh tố. Cho nước dừa dao vào xay. xong lược bỏ xác. Trộn nước lá dứa với phần bột còn lại.
- 6
Chuẩn bị nồi và khuôn để hấp bánh. Cho tí dầu vào khuôn làm nóng khuôn mới đổ bột vào. Đỗ lớp bột xanh lá dứa trước.
Lớp này chín mới đổ lớp khác lên. Cứ thế cho đến hết bột.
- 7
Bánh chín lấy khuôn ra khỏi nồi hấp. Chờ bánh nguội mới lấy ra khỏi khuôn. Rồi cắt miếng vừa ăn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Bánh Da Lợn Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận