Từ đêm hôm trước, mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu: măng tây rửa sạch, nạo vỏ phần gốc già, cắt làm 4 khúc. Cheese cũng chia làm 4 giống con chì. Gyoza cắt đôi. Thịt nguội chia làm 4 phần. (Tuy nhiên mình thỉnh thoảng vẫn thay bằng thịt tươi, vì cảm thấy thịt tươi ngon hơn)

Trải nửa miếng gyoza xuống dưới cùng, xếp dần lên thịt nguội, măng tây, cheese. Dùng ngón tay bốc chút muối rải lên trên, rồi cuộn lại. Dấp chút nước vào 1 đầu gyoza để harumaki không bị bung ra. Đóng hộp cất tủ lạnh. (chú ý, nhà mình ăn mặn nên hay vẩy chút muối, còn bạn nào ăn nhạt thì cho xíu hoặc không cho cũng được nhé)

Sáng ngày hôm sau mình chỉ cần bật bếp, cho dầu vào chảo rồi rán vàng lên.

Ăn cùng sốt cà chua. Rồi tráng miệng bằng một miếng táo, vậy là con trai đủ sức quậy cả ngày.