Dùng mixer đánh đến khi các thành lhaanf hoà quyện vào nhau

Vo thành viên tròn, để vào bát, dùng phim thực phẩm bọc lại.

Để bột ở nhiệt độ khoảng 23 độ C cho đến khi bột nở gấp đôi (khoảng 1-1,5h)

Lấy bột ra, chia làm đôi, vo viên, để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng thêm khoảng 15 phút nữa rồi nặn đế pizza đem nướng