Chả Giò Cua 🦀🦀🦀
Đây là món ăn vặt ưa thích của nhà mình. Chiên bao nhiu cuốn cũng hết❤️❤️
Chả Giò Cua 🦀🦀🦀
Đây là món ăn vặt ưa thích của nhà mình. Chiên bao nhiu cuốn cũng hết❤️❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mình dùng thịt cua và lá cuốn đông lạnh ở shop Việt nên phải để xả đông khoảng 1h. Khi thịt cua rã đông thì vắt ráo nước.
- 2
Khoai môn + cà rốt gọt vỏ bào nhuyễn(mình bào sợi to 1 chút, khi ăn nghe giòn giòn😉). Cho ra 1 thao nhôm+ thịt xay+thịt cua+ hành tím bột nêm+ tiêu(chả giò thường mình hay dùng dầu mè, nhưng chả giò cua mình ko dùng vì ko muốn mất đi mùi thơm của cua và khoai môn)"-"
- 3
Mang bao tay vào trộn nhân lại cho đều, muốn biết nhân vừa ăn hay không thì lấy 1 chút nhân cho vào microwave 30giây rồi thử. 👌
- 4
Chuẩn bị sẵn dĩa để cuốn và đựng chả giò. Nhân và lá cuốn chả giò+ chén lòng trắng trứng.(lá cuốn ko cần lột sẵn, cuốn tới đâu lột tới đó cho lá ko bị khô)😆
- 5
Cho lá ra dĩa, gốc nhọn hướng về phía mình ngồi. Lấy nĩa cho nhân vừa đủ vào giữa, giàn dài ra cho đều. Gập đầu nhọn vô giữa kế là gấp 2 phần bìa vào, dùng tay cuốn chặt tới phần cuối thì quét lòng trắng 2 bên mép rồi cuốn lại.
- 6
Phần chả giò sau khi cuốn xong, vừa đủ 30 cuốn 😅.
- 7
Lấy một cái nồi nhỏ, cho dầu vào 1/2 nồi, đun nóng, lửa vừa. Khi dầu nóng ta cho chả giò vào chiên cho vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
- 8
Để hơi nguội một chút(chả giò sẽ giòn hơn và thơm hơn🤤),cho ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
- 9
Chả giò cua thơm lừng giòn rụm, Khi ăn chấm với tương ớt ngọt là ngon nhất ấy😋😋
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chả Giò siêu giòn Chả Giò siêu giòn
Một món ăn quen thuộc, dễ làm. Nhưng thường la khi chiên xong để lâu sẽ bị ỉu, mềm, bỏ vào freezer lai bị dính, khó lấy. Vậy bí quyết phải làm sao???
-
Chả giò chay Chả giò chay
#mamcoTetChẳng biết từ bao giờ chả giò đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt, có ở cả 3 miền đất nước. Có khác chăng ở mỗi vùng miền sẽ có biến tấu riêng tùy theo sản vật và thổ nhưỡng từng nơi. Cũng bởi món chả giò quá hấp dẫn nên nó được CNN bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011, và là 1 trong 11 món đặc trưng của ẩm thực Việt có tên trong danh sách kỷ lục ẩm thực Châu Á năm 2012.Những cuốn chả giò khi vừa chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn, cắn vào trong thì mềm và có vị ngọt của rau củ đem đến một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức. Và với một người mê chả giò như mình thì lại càng không thể chối từ. 😊Chả giò giòn tan, nhân xốp có độ bùi của rau củ, mùi thơm của nấm và gia vị. Tất cả hương vị hòa quyện trong cuốn chả giò bé nhỏ, khiến mình chỉ muốn dùng thêm và dùng thêm hoài nữa thôi.
-
Chả giò của Pi Chả giò của Pi
Mọi người thường ra ngoài mua chả giò đã làm sẵn về chỉ việc chiên v chiến ... nhưng cảm nhận của mọi người có thấy ngon bằng món nhà làm không? Mình thì ăn chỉ thấy bình thường cho nên không có gì qua món ăn nhà làm mà người đã truyền nghề lại cho Pi chỉ có mẹ thôi. Không có gì qua món ăn mẹ làm, mẹ dạy Pi rất nhiều món ngon. Mọi người tin không lúc đầu học món ăn này cái khó là cuốn sao cho chả giò đẹp v đều. Cực khó luôn mà mình làm riết còn làm đẹp hơn bếp 9🤣🤣🤣
-
Chả giò eat clean Chả giò eat clean
Món này em học từ mẹ 😂em cuốn cho cả gia đình ăn trưa luôn.Khỏi ra ngoài tiệm,tốt cho sức khoẻ với lại làm cho gia đình ăn ngon là mình cũng vui nữa đúng không các chị ❤️
-
Chả giò Xuân miền nam Chả giò Xuân miền nam
Nhớ đã có lần mình kể chả giò là món ăn luôn có mặt trong gian bếp nhà, không chỉ vậy mà mỗi năm Tết đến nhà mình lúc nào cũng có một hộp to chả giò được cuốn sẵn từ hôm 28 tết luôn. Những buổi chiều cuối năm ngồi cùng mẹ và chị ở hiên nhà cùng nhau băm thịt, thái khoai như vậy rất vui. Mẹ mình hay bảo cuốn để những ngày trong mùng chiên là có ngay không phải làm nhiều nữa, đối với mẹ ấy là những ngày nghỉ ngơi trong năm của gia đình. Riêng mình luôn mê mấy thanh chả giòn vàng óng ánh và giòn tan trong miệng này lắm, cảm giác như mình được cất trọn những nồng ấm năm cũ vào lòng.
-
Chả giò rong biển chà bông gà Chả giò rong biển chà bông gà
Một món ăn vặt cho bé cũng được mà bố mẹ dùng để nhậu thì cũng tốn bia lắm ạh😋
-
Chả giò rế với Airfryer Chả giò rế với Airfryer
Nay đứa em nhỏ vào mùa thi năn nỉ mình làm cho món chả giò ăn vặt để có chút động lực.Thật ra mình cũng thích ăn mà ngại dầu mỡ với lười. 😌 Thế là quyết định không chiên mà bỏ thẳng vào nồi chiên chân không vẫn ngon như chiên thường mà đỡ ngấy dầu hơn, hai chị em ăn hết sạch tận 20 chục cái. Ăn xong chỉ có mình than khổ, cân kg lên vùn vụt rồi tự an ủi bản thân ngày mai rồi lại giảm 😂.#bepvang
-
Bánh Canh Giò Heo Bánh Canh Giò Heo
Thực ra là muốn ăn bánh canh, mà nhà mình còn giò heo, chả cá, da heo cuộn nên cho hết vào một tô 😂#bepvangXem món da heo cuộn của mình đã đăng trên Cookpad nè! https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11223319-da-heo-cu%E1%BB%99n?invite_token=ErTAUZCeecMNcPLor7wWLrPn
-
🦀🦀Bánh Canh Cua 🦀🦀 🦀🦀Bánh Canh Cua 🦀🦀
Vào bếp cùng mình nấu bánh canh cua bằng thịt cua đông lạnh nhé !!🦀🦀🦀
Crab Egg Rolls 🦀🦀🦀 Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)