BÁNH MÌ HAMBUGER

Name: BÁNH MÌ HAMBUGER
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 g bột mì; 180 ml nước; 6 g men nở; 1 trứng gà; 50 g bơ; 2 M đường; 1/2 m muối; 1 trứng gà để quét mặt bánh; Mè đen để rắc mặt bánh

Thoa Tran @cook_2661638

Chiều hôm nay, đến nhà Phương Lan được thầy hướng dẫn cách làm bánh mỳ này, mình xin chia sẻ với mọi người trong gia đình COOKPAD nhé.

Xem thêm

BÁNH MÌ HAMBUGER

Thoa Tran @cook_2661638

Chiều hôm nay, đến nhà Phương Lan được thầy hướng dẫn cách làm bánh mỳ này, mình xin chia sẻ với mọi người trong gia đình COOKPAD nhé.

Đã lưu

Nguyên Liệu

90 phút

4 phần ăn

400 gbột mì
180 mlnước
6 gmen nở
1trứng gà
50 gbơ
2M đường
1/2m muối
1trứng gà để quét mặt bánh
Mè đen để rắc mặt bánh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

90 phút

1

Trước tiên hoà tan men nở và đường với nước ấm 30 độ C, để 20' đến khi men nổi như gạch cua.
2

Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào âu và dùng tay nhồi đều đến khi bột không dính tay là được.Lấy khăn đậy âu bột, cho bột nghỉ 1H
3

Sau 1H lấy bột ra và chia bột thành những viên tròn khoảng 80g, đặt lên khay và để bánh nở gấp đôi là được.
4

Bật lò trước 190độ C, phết trứng lên mặt bánh và rắc mè đen, đem vào lò nướng 12'đến 15', bánh vàng mặt là được. Chúc các bạn làm thành công.
5