Bánh trung thu khoai lang tím

Chào mọi người, em trở lại vs cookpad đây ạ. Đây là lần đầu em làm bánh trung thu, ko dùng lò nướng ạ. Khá đơn giản ạ, mọi người cùng làm rồi thưởng thức nhé. Chúc mọi người trung thu vui vẻ, chúc sớm 😃😃

Xem thêm

Bánh trung thu khoai lang tím

Đã lưu

Nguyên Liệu

khoai lang tím
đỗ xanh đãi vỏ
đường, nước cốt dừa
khuôn bánh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gọt khoai, hấp chín,sau đó nghiền nhỏ, lược qua rây để loại xơ, mọi người nhìn ảnh này, thú vị ghê
2

Đỗ xanh đãi vỏ ngâm khoảng 1h, sau đó hấp chín, xay nhuyễn, khi xay cho một chút nước, để ko bị khô
3

Trộn đỗ vs đường, nước cốt dừa, cho hơi ngọt 1 chút, vì vỏ bánh ko ngọt quá
4

Sên đỗ, cho vào chảo chống dính một chút dầu ăn, sên lửa vừa và nhỏ, sên đến khi ko dính chảo thì đạt, hỗn hợp đỗ rất mịn, quyến vào nhau, thích lắm ạ
5

Tiến hành nặn bánh, với tỉ lệ vỏ và nhân là 2:1 nhé, em quên ko chụp đoạn này, nặn xong mọi người nhớ cho vào khuôn để ra những sản phẩm đẹp nhé
6

Thành quả đây tèn ten